لحم الخنزير الخاصرة على العظم مع قشرة البطاطس وبيستو

قليلاً مالحة ومالحة ، لحم الخنزير الخاصرة على العظام قشرة من رقائق البطاطس والأعشاب الطازجة وعند خبز اللحم الحصول على العصير جدا في الداخل. خدمه مع البيستو سميكة من الأعشاب. الوقت: 1 ساعة. 35 دقيقة الصعوبة: الوجبات الخفيفة السهلة: 4 – 6 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

Contents

1 مكونات الوصفة:
- 1.1 لحم الخنزير:
- 1.2 لصلصة البيستو:
2 إعداد الوصفة:

مكونات الوصفة:

لحم الخنزير:

1 كجم لحم الخنزير الخاصرة على العظام
5 أغصان من الزعتر الطازج (أوراق الشجر)
3 أغصان من المردقوش الطازج (أوراق الشجر)
1 فص ثوم
نكهة المبشور من 1 الليمون
3 ملاعق كبيرة. رقائق البطاطس التقليدية أو السميكة
الملح الخشن والفلفل الطازج المطحون
2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون البكر الممتاز
2 ملعقة كبيرة. ل. ديجون الخردل

لصلصة البيستو:

1/2 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة
1/4 الفن. مايونيز
2 ملعقة كبيرة. ل. اشترى صلصة البيستو
1 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم
1 ملعقة صغيرة مردقوش طازج مفروم
عصير 1/2 ليمون
الملح الخشن والفلفل الطازج المطحون
1 مكعبات من طماطم البرقوق

وصفات مع مكونات مماثلة: لحم الخنزير ، ورقائق ، البيستو ، طماطم برقوق ، مايونيز ، كريمة حامضة ، عصير ليمون ، ديجون الخردل والزعتر والمردقوش والثوم

إعداد الوصفة:

تحضير لحم الخنزير: في وعاء من الطعام المعالج في الوضع يقطع الزعتر ، المردقوش ، الثوم ، نكهة الليمون و رقائق البطاطس حتى الخشنة. التحول إلى طبق مسطح.
سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية. الملح والفلفل ولحم الخنزير. ال في مقلاة كبيرة على نار عالية ، تسخين زيت الزيتون. ضعي ساقي الدهن وقلبيهما ، ثم قلبيه حتى يتحول يحمر من جميع الجوانب ، حوالي 10 دقائق. انزع اللحم من عموم. ادهن لحم الخنزير من جميع الجوانب بالخردل ، ثم لفه مختلطة مع رقائق. وضعت على رف الأسلاك في طبق الخبز و توضع في الفرن لمدة 50-60 دقيقة ، حتى تصل درجة الحرارة في وسط اللحم لن تصل إلى 65 درجة مئوية وفقا لمقياس الحرارة الطهي. واسمحوا الوقوف لمدة 10 دقائق. قبل تشريح أجزاء.
في هذه الأثناء ، تحضير الصلصة: في وعاء ، تخلط الكريما الحامضة ، مايونيز ، بيستو ، أعشاب وعصير الليمون ، ملح وفلفل. من فوق وضع الطماطم المفرومة. خدمة الخاصرة مع الصلصة.