بوبي فلاي يصنع مكعبات الذرة في أفضل التقاليد المكسيكي الشارع الوجبات السريعة. انه يشوي لهم حتى هم تبين مع طعم الدخان ، مع رش الزبدة العطرية ، يرش بالجبن ويضيف القليل من العصير المنعش مشاركة مع الأصدقاء: 
الوقت: 55 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
ذرة
- 8 آذان من الذرة
- 4 ربع شرائح الليمون الطازج
- زيت الثوم ، انظر الوصفة أدناه.
- 1/2 ملعقة كبيرة. جبنة كوتها المبشورة
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الثوم المعمر المفروم ، للزينة
زيت الثوم
- 230 غرام خففت قليلا زبدة غير مملحة
- 8 فصوص ثوم مقشرة وخشنة
- 1/4 فلفل habanero بدون بذور
- 1/4 حفنة الثوم الطازج
- الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج
وصفات مع مكونات مماثلة: الذرة ، الثوم ، الثوم المعمر ، لايم ، جبنة كوتيكا ، فلفل هابانيرو
إعداد الوصفة:
- سخن الشواية إلى درجة حرارة معتدلة. ثني الأوراق ، لا تمزيقها. انزع الوصمات ولف الأذن مرة أخرى في الأوراق. ضع في وعاء كبير من الماء البارد لمدة 30 دقيقة. اخرج و التخلص من الماء الزائد. ضع الذرة على الشواية ، أغلق الغطاء واطهيه لمدة 15-20 دقيقة ، ثم حرر الذرة من الأوراق والشحوم زبدة الثوم. يرش جبنة كوتها ويعصر عصير الليمون. يرش الثوم المفروم.
- زبدة الثوم: تُمزج الزبدة والثوم والفلفل habanero والثوم المعمر في معالج الطعام وتغلب حتى تصبح ناعمة. الملح والفلفل. النفط جاهز للاستخدام.
