هذا الشوربة سهلة الطهي بنفس القدر اللذيذ تقدم في أوعية اليقطين المخبوز أو القرع الجوزة. زائد بعض بذور اليقطين ، خبز محمص والبصل المقلي للتذوق و إعطاء الطبق اتساق متموج ، القيمة الغذائية واحدة الحصص: (إجمالي 4) سعرات حرارية 226 ، إجمالي الدهون 13 جم ، دهون مشبعة g. ، البروتينات 3 g. ، الكربوهيدرات 29 g. ، ليف g. ، الكوليسترول ملغ ، натрий мг., сахар г. في делиться с друзьями: 
Time: 45 мин.الصعوبة: الوجبات المتوسطة: 4 تستخدم الحاويات المقاسة في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
للأواني:
- 4 قرع صغير للخبز (على سبيل المثال ، أنواع من الفتوة أو كعكة السكر) ، القرع القرع أو القرع المجزأ
- 2 ملعقة صغيرة سكر
- ملح خشن
للحساء:
- 1 مقشرة ومقطعة إلى قطع 2.5 سم جوز الطيب أو القرع قرع دجاج متوسط الحجم (حوالي 1 كجم)
- 3 ملاعق كبيرة. ل. (45 غرام) زبدة غير مملحة
- نصف حبة بصل صغيرة
- ملح خشن
- 2 أغصان الزعتر
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 3 ملاعق كبيرة. ل. كريم الدهون (اختياري)
- الفلفل الطازج المطحون
الطبقة:
- بذور اليقطين
- خبز محمص (المفرقعات) من الخميرة و / أو خبز الجاودار
- الفلفل الحلو ، ومسحوق الفلفل الحار أو الفلفل الحلو
- سوتيد بروسسيوتو ، سيرانو أو لحم الخنزير المقدد
- بصل مقلي
- حكيم مقلي أو أوراق البقدونس
وصفات مع مكونات مماثلة: الاسكواش جوزة الطيب ، بذور اليقطين ، بصل ، زعتر ، كريمة ، خبز محمص ، بابريكا ، توابل ، فلفل حار بيمينتو ، ولحم الخنزير ، prosciutto ، حكيم
إعداد الوصفة:
- تحضير الأواني: سخن الفرن إلى 205 درجة مئوية. بسكين للفاكهة على كل اليقطين ، وقطع دائرة كبيرة حول الجذعية (إذا كنت تريد ، وجعل خفض متعرج). إزالة الغطاء و حدد البذور والألياف الناعمة. يرش داخل كل منها اليقطين 1/2 ملعقة شاي السكر والملح. وضع القرع مع “قبعات” على الخبز. أخبز حتى تصبح ناعمة 20-35 دقيقة الحجم.
- بينما يخبز اليقطين ، يصنع الحساء: في قدر كبير تذوب الزبدة على نار خفيفة. ضعي البصل و 1 ملعقة صغيرة. الملح. تمزيق أوراق الزعتر ، وضعت في مقلاة ، وزيادة الحرارة ل متوسطة وطهي ، مع التحريك في بعض الأحيان حتى يصبح البصل لينة ، حوالي 5 دقائق يضاف لب اليقطين والسكر ويطهى التحريك حتى أشكال الصقيل ، 3-4 دقائق. أضف 5 ملاعق كبيرة. الماء و جلب ليغلي. خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة. بدون غطاء حتى اليقطين الناعم ، 15-20 دقيقة.
- ضعي المزيج في أجزاء في الخلاط ، غطيها بشكل فضفاض ، بحيث يهرب البخار والهريس حتى تصبح ناعمة. من اجل العودة في مقلاة (أو هريس مباشرة في المقلاة مع خلاط غاطسة). Поإضافة كريم الدهون إذا رغبت في ذلك. الملح والفلفل وتضاف إلى حساء ، تتصدر المفضلة.
- نصيحة الطهي: عندما يهرس السوائل الساخنة ، اولا دعهم يبرد لمدة 5 دقائق. او اذن نقل إلى خلاط ، وملء نصف فقط. من فوق اخماد الغطاء ، وترك نهاية واحدة مفتوحة. تغطية الغطاء مع منشفة المطبخ لمنع الرش والخفق حتى التوحيد.
