سلطة الباذنجان مع اللفت والكرنب قطع خبز محمص

يمكن تقديم السلطة الدافئة كوجبة خفيفة ، أو أنتيباستو. في الايطالية الطبخ هو تسمية لوجبة خفيفة تقدم قبل الوجبة الرئيسية ، تتميز اللحوم الباردة والزيتون والخبز والأكثر لذيذ ، ما في المنزل يتكون أنتيباستو عادة من عدة المكونات: الخضروات واللحوم لذيذة وشرائح الخبز والجبن ، وضعت في أجزاء منفصلة على طبق كبير. إذا قمت بخلط كل شيء المكونات ، يمكنك الحصول على سلطة كبيرة مع الأثرياء طعم له كل شيء: الخضروات المقلية اللذيذة والمالحة سجق مدخن ، جبنة تورتة ، بسكويت مقرمش وعصير طازج خضار سلطة. طعم هذه السلطة هو أنتيباستي مشرق للغاية في كما خلع الملابس تحتاج فقط القليل من الزيتون الزيوت: القيمة الغذائية للوجبة الواحدة: (4 كلي) السعرات الحرارية 448 ، المجموع الدهون 25 غ ، الدهون المشبعة ز ، البروتينات 17 ز ، الكربوهيدرات 45 ز ، fibre g.، الكولسترول mg.، mg mg.، سكر g. شارك مع друзьями: Time: 30دقيقة. الصعوبة: الأجزاء السهلة: 4 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 2 باذنجان صغير مقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح
• 12 فلفل حلو صغير ، مقطعة إلى نصفين
• 2 بصل أحمر مقطعان إلى نصف حلقات
• 2 ملعقة كبيرة. قطع الطماطم الكرز في النصف
• 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون واختياريا للرش
• 1 عبوة (150 جم) من أوراق الكرنب الصغيرة أو 8 ملاعق كبيرة. مرقة أوراق الشجر العادية
• 1 رأس من الخس رومانو الداخلي المفروم
• 2 ملعقة كبيرة. ل. خل بلسمي
• 1 خبز كامل الدسم من القشرة
• 60 غرام شرائح رقيقة من النقانق Sopressat أو السلامي (تقريبا 8 شرائح) ، مقطعة إلى شرائح
• 60 غرام جبنة بيكورينو رومانو ، المبشورة

وصفات مع مكونات مماثلة: الباذنجان ، اللفت ، الفلفل حلوة ، طماطم كرزية ، خس روماني ، خبز حبوب كاملة ، جبنة بيكورينو رومانو ، خل البلسم ، سلامى ، كومباتا ، خبز محمص

إعداد الوصفة:

1. سخن الفرن مع وظيفة الشواء ، ضعيه على ورقة الخبز. بصل أحمر ، باذنجان ، فلفل حلو ، طماطم كرزية ، يرش 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون والملح والفلفل. يقلى في الفرن عن طريق تحويل 1 مرة على الجانب الآخر ، حتى الخضروات سوف تصبح ناعمة ومتفحمة قليلا ، حوالي 12 دقيقة.
2. في وعاء سلطة كبير ، اخلطي الملفوف والسلطة مع ملعقة كبيرة واحدة متبقية. ل. زيت زيتون وخل أضف الخضار المقلية و إثارة.
3. اصنع البسكويت: ضع مكعبات الخبز على نفسه ورقة الخبز والملح والفلفل ويقلى حتى البني الذهبي ، تحويل المقلاة مرة واحدة ، 1-2 دقائق. انشر الخس لوحات. يرش بالسلامي والجبن والبسكويت مع رش الزيتون يخلط الزيت بلطف.