أوسوبوكو

7

• وقت الطبخ

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 ساعتان و 30 دقيقة
    • 0.0.2 طبق متوسط
    • 0.0.3 89kcal
    • 0.0.4 وصفة
  • 0.1 لنبدأ!
  • 1 المكونات
    • 1.1 عمل رائع
  • 2 خطوات
    • • • 2.0.0.1 كلمات البحث:

  ساعتان و 30 دقيقة

• صعوبة وصفة
  

  طبق متوسط

• قيمة الطاقة
  

  89kcal

• تصنيف

• وصفة

طبق شعبي للمطبخ الإيطالي. طهي الطعام في المنزل ، لكنه كذلك من ساق اللحم البقري ينقع اللحم المشوي في العصير الخضروات المطهية ، لذيذ لذيذ. صنع لحوم البقر لهذه الوصفة اتضح حساسة وعبق.

لنبدأ!

المكونات

0/15 المكونات

• 1 كجم من أفخاذ اللحم البقري (حوالي 2 سم)
• 150 غ من الجزر
• 150 غرام بصل
• 3 سيقان من الكرفس
• 500 غرام من الطماطم
• 5-7 فصوص من الثوم
• 2 ملعقة كبيرة طحين
• 200 مل نبيذ أبيض جاف
• 300 مل من المرق (اللحم أو الخضار)
• 5-7 أغصان الزعتر
• ملح وفلفل
• الزيوت النباتية
• 1 ملعقة كبيرة نكهة الليمون
• 2 ملعقة كبيرة البقدونس المفروم
• 1 ملعقة كبيرة الثوم لل gremolata

2ч 30мин2ч 30мин 89

عمل رائع

شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!

خطوات

الخطوات التي اتخذت: 0/0

1. يقلى جيدا في مقلاة مع الزيت النباتي المسخن البصل المفروم. يُضاف الجزر إلى القش ويقلى معًا.
2. تُضاف مكعبات الكرفس والقرنفل والثوم المفروم. يقلب ، يقلى لمدة خمس دقائق.
3. على السيقان لحوم البقر ، وجعل تخفيضات الضحلة على الجانب (من تشوه أثناء القلي).
4. لفة في الخبز ويهز.
5. يقلى اللحم في قدر بالزيت النباتي الجانبين وتوضع جانبا.
6. في الزيت المتبقي من اللحم ، ضعي الطماطم في مكعبات (بدون الجلد).
7. صب النبيذ والمرق.
8. بخفة الملح ، الفلفل ، إضافة غصن الزعتر.
9. عودة السيقان المقلية.
10. ضعي الخضار المطهية على اللحم.
11. ينضج لمدة ساعتين تحت حرارة منخفضة.
12. للبقدونس ، طحن البقدونس. إزالة الأصفر من الليمون جزء من الإجراء.
13. في وعاء ، يُمزج الثوم مع الحماس ويضاف البقدونس وكل شيء على ما يرام لخلط.
14. قبل فترة وجيزة من استعداد kmyasu ، إضافة gremolate (جزء اترك الكريمات لتخدم الطبق النهائي).
15. ضع الحساء على طبق ، ضع الصلصة في الأعلى.

كلمات البحث:

• في المرتبة الثانية
• لحم بقر
• منزل
• لحم