شرحات الشرق الأوسط تركيا

نكهة شرقية مذهلة يعطي هذه شرحات تركيا راف الخانوت مزيج التوابل في شمال افريقيا مختلطة في اللحم المفروم ، و كمية كبيرة من السبانخ تملأها بكتلة من الألياف المفيدة. شرحات مشوية في الفرن تقدم مع شرائح pitas وطبق جانبي من الجزر ، مطبوخ أيض ا في الشرق الأوسط مع الكزبرة والكزبرة وعصير البرتقال. وبدلا من الصلصة الزبادي الطبيعي العادي على ما يرام. لها طعم دقيق ومنعش. سارت الامور بشكل جيد مع اللحوم والخضروات حار ، القيمة الغذائية واحدة الحصص: (إجمالي 4) سعرات حرارية 500 ، إجمالي الدهون 23 جم ، دهون مشبعة g. ، البروتينات 37 g. ، الكربوهيدرات 40 g. fibre ، g. ، الكوليسترول mg. натрий мг., сахар г. Time: 40 мин.الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

شرحات و طبق جانبي

• 0.6 كجم ديك رومي مفروم
• 3 حفر بقطر 15 سم ، مقطعة إلى 4 أجزاء
• 1/4 جزء بصل أحمر مفروم
• 280 غرام سبانخ مفروم مجمد و ذوبان الجليد انتصر
• 2 ملعقة صغيرة التوابل المغربية رأس الحانوت
• 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون
• 1 ملعقة صغيرة بذور الكزبرة
• 450 غرام الجزر شرائح رقيقة
• 1/3 الفن. كزبرة طازجة مفرومة + علف
• عصير نصف برتقال
• 1/4 الفن. اللبن كامل الدسم باللبن

توابل مغربية رأس الخانوت

• 1 عصا القرفة
• 2 قطعة من الخولنجان
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الزنجبيل المطحون
• 8 بازلاء من البهارات
• 8 بذور من الهيل الأبيض أو الأخضر
• 1 ملعقة صغيرة يانسون
• 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المبشورة الطازجة
• 1 ملعقة صغيرة الخزامي
• 2 قطعة صغيرة من الجذر البنفسجي
• 5 براعم الوردة الجافة
• 4 براعم القرنفل كله
• 6 فواكه الكركم
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف الأرض
• رشة الحصير
• طحن جميع المكونات

وصفات بمكونات مماثلة: ديك رومي مفروم ، سبانخ ، كزبرة ، بيتا

إعداد الوصفة:

1. سخن الفرن في وضع الشواء. تطحن في المطبخ الجمع بين 2 قطعة من حفرة لجعل فتات كبيرة. إضافة بصل أحمر و يدق بقطع ناعم. أضف اللحم المفروم من ديك رومي ، سبانخ ، رأس الخانوت ، 1 ملعقة صغيرة الملح والأرض قليلا فلفل أسود إثارة. تشكيل خليط من 12 شرحات البيضاوي بطول 10 سم وسمك 1 سم ووضع على ورقة الخبز. شحم شرحات 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت زيتون يرش بالملح والفلفل الأسود. شواء حتى لونها بنيا ذهبيا ومليئا. جاهزة لمدة 6 دقائق.
2. وفي الوقت نفسه ، سحق بذور الكزبرة مع الجانب المسطح من السكين. سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة. الطلاء؛ إضافة 2 ملعقة كبيرة المتبقية. ل. زيت الزيتون. إضافة الجزر والكزبرة والقلي ، مع التحريك من حين لآخر حتى الجزر لن تصبح لينة ، 7-9 دقائق. يرفع عن النار ، يحرك في الكزبرة و عصير البرتقال والملح والفلفل حسب الرغبة.
3. رتب شرحات الديك الرومي والجزر والباقي قطع من بيتا. ي غط ى الفطائر باللبن وي رش الطبق المفروم кинзой.Примечание Из обычногоالزبادي الطبيعي هو صلصة ممتازة. مجرد ضجة له لجعله أكثر مرونة. المكافأة: الزبادي مليئة بصحة جيدة بكتيريا الهضم.