الخضروات الصيفية محشوة البرغل و فطر

الخضروات المحشوة تبدو دائما شهية ومثيرة للاهتمام طاولة طعام جعل وجبة خفيفة من عدة أنواع من الخضروات و خدمتهم بشكل جميل. الأطباق المحضرة من الفلفل الحلو ، ملء الطماطم وقوارب الكوسة مع ملء القلبية الخضروات المقلية والفطر والبرغل على البخار المطحون القمح. أن يكون البرغل أقل سعرًا حراريًا وأكثر فائدة بكرامة يستبدل الأرز المستخدم في الطهي المحشو الخضروات. يرش وعاء الخضار المحشو والقوارب المبشور بارميزان وتخبز في الفرن. سوف تكون سعيدا بهم طعم متعدد الأوجه والغنية.قيمة التغذية من جزء واحد: (المجموع 4) السعرات الحرارية 276 ، إجمالي الدهون 10 غرام ، الدهون المشبعة ز ، البروتينات 11 جم ، كربوهيدرات 39 جم ، ليف ز. ، كوليسترول ملجم ، صوديوم ملغم ، سكر د. شارك مع الأصدقاء: الوقت: 1 ساعة. 45 دقيقة الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 4 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 1 ملعقة كبيرة. البرغل
• 1 و 1/4 الفن. مرق الدجاج
• 2 فلفل حلو (أحمر و أصفر)
• 2 كوسة و / أو كوسة صفراء
• 2 طماطم
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
• 1 بصلة صغيرة ، مفرومة
• 100 غرام فطر البندق
• 3 فصوص من الثوم المفروم
• 2 ملعقة صغيرة الطرخون المفروم
• 1/4 الفن. بارميزان المبشور

وصفات بمكونات مماثلة: حبوب البرغل والفلفل الحلو كوسة ، كوسة صفراء ، طماطم ، بصل ، فطر شامبيون ، الثوم ، الطرخون ، البارميزان

إعداد الوصفة:

1. سخن الفرن إلى 175 درجة مئوية. ضع البرغل في مقاومة للحرارة وعاء. صب المرق و 1.5 ملاعق كبيرة في المقلاة. الماء وجلب ل يغلي. صب البرغل مع مرق الغليان ويترك لمدة 20 دقيقة ، حتى يمتص السائل.
2. في هذه الأثناء ، طهي الخضار: قطع الثلث العلوي من الفلفل. إزالة البذور وحاجز لجعل الأطباق. قمم مقطعة إلى مكعبات. قطع الجزء الثالث بالطول من الكوسة ، بحيث البذور واضحة. خردة بها وجعل القوارب خارج كوسة. قطع القطع إلى مكعبات. قطع الطماطم قطع البذور والأقسام في نصف لجعل الكأس.
3. في قدر كبير على نار متوسطة ، سخني الزيت. إضافة البصل المفروم وتقلى حتى شفافة. ثم أضف الفلفل المفروم ، الكوسة ، الفطر والثوم. الملح والفلفل الخضروات. اطبخي حتى تصبح طرية ، حوالي 10 دقائق. إذا لزم الأمر استنزاف السائل من الخضروات الجاهزة وسكبها على استعداد البرغل.
4. الخضار الملح في وعاء. ملء لهم ملء البرغل ووضع في طبق الخبز الضحلة. مع تغطية احباط و أخبز لمدة 45 دقيقة. ثم قم بإزالة الرقائق ورش الخضروات مع المبشور بارما. اخبز 10 دقائق أخرى أو حتى تذوب الجبنة احمر.