طماطم محشوة بالفطر والجبن

مقبلات من الطماطم المحشوة ليس فقط لذيذ للغاية ، ولكن وتبدو رائعة على الطاولة. عظيم لكليهما عشاء احتفالي ، ولكل يوم ، لأن الطهي يكفي إنه فقط سيستغرق الأمر أكثر من نصف ساعة بقليل. السر الرئيسي الطعم الغني للطبق هو استخدام ثلاثة أنواع من الفطر لملء. يقلى في مقلاة مع البصل والثوم وفتات الخبز فتات الخبز التي لن تجعل وجبة خفيفة أكثر إرضاء فقط ، ولكن أيضا سوف تؤخذ في عصائر الفطر اللذيذة. ملء حشوة الفطر مع الطماطم ، قمة مع الجبن والأعشاب ويقلى قليلا في الفرن ، لإذابة الجبن قيمة التغذية لجبهة واحدة: (المجموع 6) السعرات الحرارية 219 ، إجمالي الدهون 8 غرام ، الدهون المشبعة 3 غرام ، البروتين 6 غرام ، الكربوهيدرات 25 غ ، ألياف – ز ، كوليسترول 8 ميلي غرام ، صوديوم 184 ميلي غرام ، сахар 5 г. Time: 46 мин.الصعوبة: الوجبات المتوسطة: 6 تستخدم الحاويات المقاسة في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 1 ملعقة كبيرة. موريلس المجففة
• 1 ملعقة كبيرة. chanterelles المجففة
• 1 ملعقة كبيرة. الفطر المجفف شيتاكي
• 1 ملعقة كبيرة. ماء دافئ
• 3 ملاعق كبيرة. النبيذ الأبيض
• 6 طماطم وسط ، قطع أساسية وبذور + 1 طماطم ، مقطع
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الكراث المفروم
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الثوم المفروم
• 1 ملعقة كبيرة. مكعبات البصل
• 1 و 1/4 الفن. البانكو فتات الخبز
• 1/4 ملعقة شاي فلفل
• 100 غرام جبن الماعز في درجة حرارة الغرفة
• 1 ملعقة كبيرة. ل. اوراق البقدونس المفروم

وصفات مع مكونات مماثلة: فطر شيتاكي ، والنبيذ الأبيض ، الطماطم ، الكراث ، الثوم ، البصل ، فتات خبز البانكو ، جبن الماعز والبقدونس والفطر

إعداد الوصفة:

1. صب الماء والنبيذ في الحاوية ونقع الفطر حتى منتفخة. ثم أخرج الفطر واضغط على الماء الزائد. لا سائل اسكب تقطيع الفطر بخشونة.
2. يرش الطماطم ويتبل بالملح ثقب وصولا الى الزجاج المياه الزائدة. في قدر ، تسخين 2 الفن. ل. زيت الزيتون ورش الكراث والثوم والبصل. يقلى حتى الشفافية. ي ضاف الفطر وي طهى المزيج لمد ة 5 دقائق. ثم أضف 0.5 الفن. السائل من الفطر ويترك على نار خفيفة لمدة 4 إلى 5 دقائق ، أو حتى كبير لا يتم امتصاص بعض الماء. يرش البانكو المفرقعات والمفروم الطماطم. خلط كل شيء. الملح والفلفل خليط الفطر و إزالة من الموقد.
3. بدوره على الفرن مع وظيفة شواء. نمزج جبنة الماعز في وعاء البقدونس. ملء كل الطماطم مع ملء الفطر والغطاء طبقة رقيقة من الجبن. ترتيب الطماطم على ورقة الخبز ووضع تحت عنصر التسخين لمدة 2-3 دقائق ، حتى الجبن قليلا سوف تذوب وتصبح ذهبية.