خبز الباذنجان مع لحم الخنزير باللغة الصينية

“لقد أصبحت لحم الخنزير المفروم مناسبة بالنسبة لنا للارتجال” طهاة ، – “أردنا تشبع هذا الذوق المميز مع رائحة العنصر. شغلنا الطبق ، والتمسك النمط المختار ، رائحة غنية من التوابل سيتشوان. حسنا ، الباذنجان هو الخضار ، الذي لا يغيب عن أي مضيفة. إذا في الخاص بك تحولت سلة من الأشياء الجيدة إلى سلة تسوق пригодится этот рецепт.” Time: 35 мин.الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 6 باذنجان متوسط الحجم (450 جم) ، قطع القمم ، مقطعة في نصف بالطول
• 450 غرام لحم الخنزير المفروم
• 1/4 الفن. زيت الكانولا
• 1 حبة بصل أخضر ، شرائح رقيقة ، بيضاء وخضراء على حدة
• 6 فص ثوم ، مفروم
• قطعة من الزنجبيل بطول 5 سم ، مقشرة ومبشورة بدقة
• 2-4 الفن. ل. صلصة الفلفل الحار أو الثوم
• 1/4 الفن. صلصة الصويا
• 1/4 الفن. خل بلسمي
• الشعرية المسلوقة للخدمة

وصفات مع مكونات مماثلة: الباذنجان ولحم الخنزير المفروم ، صلصة الفلفل الحار وصلصة الصويا والخل البلسمي وجذر الزنجبيل والبصل الثوم الأخضر

إعداد الوصفة:

1. سخن الفرن إلى 218 درجة مئوية. تعيين صر إلى المتوسط باستخدام سكين حاد لتقشير الخضروات والفواكه ، بخفة قطع اللحم من كل الباذنجان 6-8 مرات. ضع على ورقة الخبز وتخلط مع 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت بذور اللفت ، يرش بسخاء مع الملح و الفلفل. يوضع الباذنجان مع قطع الجانب لأسفل ويخبز حتى حتى تبدأ في تليين ، والبشرة بنية (حوالي 15 دقيقة).
2. أخبز على الجانب الآخر. استخدم منحنى كبير ملعقة لقلبهم بلطف. الحفاظ على الخبز حتى لن يصبح اللحم ناعم ا بالكامل وبني ا ذهبي ا قليلا (حوالي 15 دقيقة أخرى).
3. في هذه الأثناء ، تفرغ: سخونة كبيرة المقلاة فوق حرارة متوسطة عالية المتبقية النفط. أضف لحم الخنزير و 1/4 ملعقة شاي الملح. يقلى اللحم مع التحريك حتى يصبح خفيفا اللون البني والبهت الوردي (حوالي 5 دقائق). ي ضاف شرائح البصل الأخضر والثوم والزنجبيل الأبيض وي طهى المزيج لمدة دقيقتين ، مع التحريك باستمرار. ضجة في الفلفل الحار والثوم صلصات الصويا والخل البلسمي ، 1/2 ملعقة كبيرة. الماء ونصف الكراث الخضراء. طبخ على نار متوسطة الحرارة لمدة 10 دقائق ، مع التحريك من حين لآخر.
4. عند التقديم ، ضع لحم الخنزير على الباذنجان المخبوز و تزيين مع الخضر المتبقية. يقدم مع الشعرية.