رقصة لحم الخنزير ، مخبوز في الأكمام ، في نقع الخردل العسل

وصفة لعنق لحم الخنزير مخلل في العسل الخردل ماء مالح في كم. شارك مع الأصدقاء: الوقت: – الصعوبة: سهلة ، وتستخدم الحاويات المقاسة في الوصفات. الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• لحم الخنزير الرقبة – 2 كجم
• جزر – 1 صغيرة
• الثوم – 8-10 فصوص
• إكليل الجبل المجفف – 1 ملعقة صغيرة.
• العسل السائل – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• زيت الزيتون – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الخردل – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح ، فلفل أسود ، أحمر حار (أو خليط من الفلفل) – بواسطة طعم

وصفات مع مكونات مماثلة: لحم الخنزير والجزر والثوم ، إكليل الجبل ، العسل ، الخردل ، خليط الفلفل

إعداد الوصفة:

1. اغسل وجفف عنق لحم الخنزير. قطع الجزر إلى متوسطة الحجم شرائح. مبدئيا سحق فصوص الثوم بسكين و قطع كل نصف.
2. على الرقبة بسكين حاد من جميع الجهات على المنطقة بأكملها التخفيضات العميقة التي لوضع القرنفل والثوم الجزر.
3. اخلطي الملح والفلفل وإكليل الجبل والعسل السائل وزيت الزيتون الخردل. معطف معطف ماء مالح الناتج على جميع جوانب الرقبة.
4. ربط الأكمام تحميص على جانب واحد ، بعناية ضع الرقبة فيه وإغلاقه بحيث يبقى في الداخل مساحة حرة – عند تسخينها ، يتضخم الأكمام. العنق يترك لينقع لمدة نصف ساعة – ساعة.
5. في فرن مسخن إلى 200 درجة ، يُخبز لمدة ساعة ونصف. يمكن ثقب الأكمام ، ولكن لا يمكنك القيام بذلك. بعد واحد ونصف ساعات ، وإزالة الرقبة ، وقطع الأكمام في الأعلى ، ووضع الطبق مرة أخرى في الفرن ، وزيادة درجة الحرارة إلى 250 درجة. يمكن أن تتحول شواء. بعد فترة ، الطبق جاهز.