منقع الملفوف مع البذور والمكسرات
من الخطأ الاعتقاد بأن المخلل أو مخلل الملفوف مثير للاهتمام فقط كفاتح لفودكا ويقدم حصرياً في المطعم. هذه السلطة هي مخزن للفيتامينات ، لديها تقلب وصفة طبية ضخمة وسوف تكون قادرة على تزيين أي الجدول.
مجموعة قياسية للملفوف المخصص
أي وصفة أساسية يمكن تنويعها بما يتجاوز الاعتراف. ومع ذلك ، من المهم عدم تفويت وئام الذوق وعدم التسجيل طعم وفوائد الملفوف ، وهو مخلل إنقاذ البحارة من نقص الفيتامينات. سوف يكون الجهاز المناعي لك ممتنة لإعداد واستخدام الملفوف المخلل ، المحرز وفقا للوصفة.
المكونات الرئيسية:
- الملفوف الأبيض الطازج – 0.5 كجم ؛
- الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم – 3 فصوص ؛
- غيض من الفلفل الحار.
- خل التفاح والزيوت النباتية والماء 50 مل لكل منهما ؛
- سكر – 1 ملعقة كبيرة.
- ملح – ½ ملعقة كبيرة.
- الفول السوداني المحمص المملح – 60 غرام ؛
- بذور عباد الشمس – 50 غرام.
طبخ وجبة سريعة ولذيذة
الملفوف المغسول جيدًا جيدًا ، باستثناء kachanchika. يفرم الثوم ناعما. الجزر فرك بشكل مثالي على مبشرة متوسطة ، ولكن الخيارات ممكنة حسب التفضيلات. تضاف شرائح الفلفل الحار على الفور.
البذور مقلية في مقلاة مصنوعة من الحديد المصبوب ، لكن لا واحد لم يحترق. ثم وضعت في وعاء وبلطف صخب مع مدقة خشبية واسعة. يتم ذلك من أجل فقدت الحبوب نكهة أسرع.
الفول السوداني المحمص المالح مطحون في مطحنة القهوة وهذا كل شيء يتم خلط المكونات جيدا معا. ثم اللباس قفازات طبية تقليدية واثنين من الأيدي لمدة 2 دقائق ، جودة مزيج zamchatitsya كله. يجب الملفوف دع العصير يذهب.
لتحضير ماء مالح في قدر صغير منفصل أو صب وعاء من الماء ، ثم جميع المكونات اللازمة (الزيوت النباتية والخل). ثم يضاف الملح. (يحرك) والسكر. يقلب ويترك على النار حتى يملأ انحلال البلورات. صب الساخنة في الملفوف و تخلط جيدا.
قبل التقديم ، من المستحسن الانتظار بضع دقائق ، بحيث يشبع الخليط كله بالعصائر.
الخيارات: بدلاً من البذور ، يمكنك تناول الجوز العادي ، ومع ذلك ، يجب أن يكون المقلية وقشر. سلطة النهائي يمكن نضع في الثلاجة لمدة أسبوع على الأقل ، ولكن ل هذا يجب أن توضع في حاوية مغلقة بإحكام. السلطة مريحة في التحضير ويوفر إمكانية إضافة الأسود الزيتون.
أفكار لذيذة
سوف تحب أيضًا طبقًا أصليًا جدًا – الملفوف المخفوق. عشاق الملفوف سوف نقدر هذه الوصفة غير عادية!
