طبق جانبي سهل الطهي في الفرن في شكل واحد – القرنبيط الذهبي من غي فيير. ويضيف إلى هذا الطبق مزيج من أربعة بهارات ، من بينها بذور الكمون العطرية و الكركم ثم يخبز في الفرن ويقدم مع عصير مشرق الجير. 
Time: 40 мин.الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 – 6 السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1 رئيس من القرنبيط تفكيكها لالزهور
- 1 علبة (540 جم) حمص (استنزاف محلول ملحي)
- 1 ملعقة كبيرة. ل. الكركم المطحون
- 1 ملعقة صغيرة بذور الكمون
- 1 ملعقة صغيرة بذور الشمر
- 1/4 ملعقة شاي فلفل حريف
- 1/4 الفن. الزيوت النباتية
- 1 ملعقة كبيرة. ل. الزنجبيل الطازج المبشور
- نصف شرائح بصل حلوة
- غصن الكزبرة الطازجة ، للزينة
- نصف عصير الليمون
وصفات مع مكونات مماثلة: القرنبيط والحمص والزنجبيل الجذر ، الكركم ، الكمون ، الفلفل حريف الأرض ، بذور الشمر ، الكزبرة
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 205 درجة مئوية
- في مقلاة جافة على نار عالية ، كزبرة ، كركم ، بذور الكمون والشمر ، وكذلك الفلفل حريف حتى رائحة ، 2-3 دقائق
- ي سكب الزيت في وعاء كبير ثم ي ضاف المقلية التوابل. ي ضاف الزنجبيل والقرنبيط والحمص والبصل جيد ا إثارة.
- توضع على ورقة الخبز والملح والفلفل. أخبز في الفرن لمدة 30-35 دقيقة ، حتى القرنبيط لينة و احمر. يقدم مع أغصان الكزبرة عن طريق الري مع العصير الطازج лайма.
