البطاطا المهروسة مع ملح لحم الخنزير المقدد – وصفة مفصلة приготовления. 
Photo of the dish: Конوقت بولس: 50 دقيقة. الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 6 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1350 غرام البطاطا مع قشر أحمر مقطعة إلى 4 أجزاء
- 6 شرائح سميكة من لحم الخنزير المقدد
- 1/4 الفن. ملح خشن
- 3 ملاعق كبيرة. ل. (45 غرام) زبدة غير مملحة
- 1/2 ملعقة كبيرة. حليب كامل الدسم
وصفات مع مكونات مماثلة: البطاطا الحمراء ولحم الخنزير المقدد والحليب
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 180 درجة. أربع شرائح من لحم الخنزير المقدد وضعت على ورقة الخبز مع حواف عالية ويخبز مع كل الجانبين لمدة 10 دقائق حتى هش الذهبي. تجف على مناشف ورقية. بارد تماما.
- جعل الملح لحم الخنزير المقدد: خبز لحم الخنزير المقدد جيدا طحن في معالج المطبخ. توزيعها على الورق منشفة وإزالة الدهون الزائدة.
- ي مزج لحم الخنزير المقدد والملح في وعاء منفصل ويفرك جيد ا. الأصابع حتى سلس.
- يمكن تخزين ملح لحم الخنزير المقدد في الثلاجة في محكم الإغلاق ، حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوعين ، وفي الثلاجة – ما يصل إلى 2 أشهر.
- ضعي البطاطا والشرائح المتبقية في وعاء كبير لحم الخنزير المقدد ، مع ملء الماء البارد. ي غلى المزيج ثم ي قلل تسخن إلى متوسطة وتطهى لمدة 25 دقيقة حتى البطاطا سوف تصبح لينة. أسقط البطاطس في مصفاة ، ولحم الخنزير المقدد المسلوق أكثر ليس هناك حاجة.
- في نفس المقلاة أضف الزبدة والحليب وتعطيها نذوب الزبدة على نار متوسطة. أعد البطاطا مرة أخرى المقلاة وهرسه مع انتهازي أو شوكة. أضف 1 ملعقة كبيرة. ل. لحم الخنزير المقدد المطبوخ والمزيج. ضع البطاطا في وعاء ورش اختياريا مع ملح اللحم.
