مشروم محشو بالخضار و الصلصة جاموس

مشروم محشو بالخضروات مع صلصة بوفالو – وصفة مفصلة приготовления. The photoالأطباق: هل اوكادا الوقت: 50 دقيقة. الصعوبة: الوجبات السريعة: 6 – 8 فولت تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 850 غرام البطلة الناضجة مع فتح البني القبعات
• 1/3 الفن. (حوالي 40 غرام) انهارت الجبن الأزرق
• 2 ملعقة كبيرة. ل. جبنة البارميزان المبشورة
• 1/4 الفن. صلصة الجاموس الحارة (صلصة الفلفل المحنك)
• 4 شرائح مفرومة من لحم الخنزير المقدد
• 1 ساق من الكرفس المفروم ناعما
• 1 جزرة مفرومة فرما ناعما
• ريشان من البصل الأخضر المفروم فرما ناعما
• 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم فرما ناعما
• 2 ملعقة كبيرة. ل. (30 غرام) زبدة غير مملحة
• 1.5 ملعقة كبيرة. فتات الخبز
• 2 ملعقة كبيرة. ل. ناعما البقدونس الطازج

وصفات مع مكونات مماثلة: الفطر تشامبيجنون ، والجبن الأزرق ، جبنة بارميزان ، صوص حار ، صوص جاموس ، لحم خنزير مقدد ، كرفس ، جزر ، البصل الأخضر ، الزعتر ، فتات الخبز ، البقدونس

إعداد الوصفة:

1. سخن الفرن إلى 200 درجة. قطع أرجل الفطر و ختم بشكل خشن. ضعه جانبا. يقلى لحم الخنزير المقدد من كلا الجانبين في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، تحمر قليلا ، حول لمدة 6 دقائق. إضافة الساقين الفطر المفروم ، والكرفس ، الجزر والبصل الأخضر والزعتر والقلي ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى الخضروات لن تصبح ناعمة ، وسوف يستغرق حوالي 2 دقيقة.
2. أضف الزبدة وانتظر حتى يذوب ، ثم يضاف فتات الخبز والبقدونس والبارميزان ، مواصلة الطهي ، مع التحريك حتى جراتين المفرقعات لا البني ، 2 دقيقة. أضف الصلصة الحارة ، اخلطيها. أخرج المقلاة من الموقد واترك الحشوة تبرد قليلا .
3. رتب أغطية الفطر على ورقة الخبز مع الجانبين. وضعت في كل قبعة 1/2 ملعقة شاي. الجبن الأزرق ثم ملء إلى الأعلى حشو. اخبز الفطر المحشو ، حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 15 دقيقة. بدوره على شواء والاستمرار في خبز 1-2 آخر دقائق لأعلى إلى اللون البني.