الفطائر الحبوب الكاملة مع البيض المخفوق ولحم الخنزير المقدد – مفصل وصفة قيمة التغذية لكل حصة: (المجموع 6) السعرات الحرارية 575 ، إجمالي الدهون 24 غرام ، الدهون المشبعة ، البروتين 27 جم ، الكربوهيدرات 65 غ. ، ألياف ز. ، كوليسترول ملغ. ، ملغم صوديوم ، سكر ز. شارك مع الأصدقاء: 
تصوير الطبق: تشارلز ماسترز الوقت: 45 دقيقة. الصعوبة: سهلة الحصص: 6 وصفات تستخدم حاويات القياس بحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 كوب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
لحم الخنزير المقدد:
- 8 شرائح من لحم مدخن مدخن أو لحم خنزير بروسسيوتو
- 2 ملعقة كبيرة. ل. شراب القيقب
بالنسبة للفطائر:
- 3/4 الفن. دقيق الشوفان
- 1/4 الفن. بذر الكتان
- 1 ملعقة كبيرة. دقيق الحبوب الكامل
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 2 بيض كبير ، افصل صفار البيض عن البروتينات
- 1.5 ملعقة كبيرة. الحليب ، درجة حرارة الغرفة
- 3 ملاعق كبيرة. ل. (45 غرام) زبدة غير مملحة ، تذوب ، وهكذا نفسه أكثر للقلي
- 3 ملاعق كبيرة. ل. سكر
- 1/2 ملعقة كبيرة. شراب القيقب
- 1/4 الفن. أي مربى الفاكهة
ل omelet:
- 6 إلى 8 بيضات كبيرة
- الملح الخشن والفلفل الطازج المطحون
- زبدة غير مملحة للقلي
- 1/4 الفن. جبنة شيدر أو جبنة منخفضة السعرات الحرارية موزاريلا
وصفات مع مكونات مماثلة: لحم الخنزير المقدد المدخن ، ولحم الخنزير ، prosciutto ، شراب القيقب ، رقائق هرقل ، بذور الكتان والدقيق الحبوب الكاملة والبيض والحليب وجبن الشيدر والموزاريلا
إعداد الوصفة:
- طبخ لحم الخنزير المقدد: سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. ضعي شرائح الخاصرة على صفيحة الخبز برقائق الشحوم 1 ملعقة كبيرة. ل. شراب القيقب. أخبز حتى متموج القشرة الذهبية ، حوالي 5 دقائق. على كل جانب تبرد قليلا. ثم تقطع إلى شرائح وتوضع في وعاء. تخلط مع 1 ملعقة كبيرة. ل. شراب ويترك حتى التقديم. نقصان درجة الحرارة في الفرن تصل إلى 90 درجة مئوية
- الفطائر الطبخ: في خلاط أو الطعام المعالج طحن دقيق الشوفان وبذور الكتان. وضعت في وعاء كبير. أضف الدقيق ومسحوق الخبز والملح بالتساوي لخلط. في وعاء منفصل ، اخلطي صفار البيض بالحليب ؛ تضاف إلى مزيج الدقيق ، وكذلك السمن ، مزيج. C فاز مع خلاط 2 بياض البيض مع السكر حتى تشكلت كتلة كثيفة كثيفة أضيفي العجينة واخلطيها مرة أخرى.
- تليين كمية صغيرة من الزبدة في مقلاة طلاء غير لاصق والحرارة إلى درجة حرارة متوسطة. قلا الفطائر ، تتدفق في عموم ل 1/4 ملعقة كبيرة. اختبار من قبل فقاعات على سطح العجين ، ثم الوجه إلى الجانب الآخر واستمر الطهي حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 3 لكل منهما دقيقة. على كل جانب. دهن المقلاة إذا لزم الأمر. زبدة اضافية بين الخبز كل الفطائر الحزب. وضع الفطائر على ورقة الخبز ، وتغطي بحرية رقائق الألومنيوم وتسخين في الفرن حتى التقديم. اترك المقلاة لطهي العجة. سخن في ميكروويف 1/2 ملعقة كبيرة. شراب القيقب مع المربى لمدة 1 دقيقة ، ثم تخلط حتى تصبح ناعمة ؛ الحفاظ على شراب الحارة.
- إعداد عجة: فاز البيض في وعاء ، 2 ملعقة كبيرة. ل. الماء و قليل من الملح والفلفل. دهن المقلاة بالزبدة و الحرارة إلى درجة حرارة متوسطة. أضف كتلة البيض والقلى ، اثارة باستمرار ، حتى تصلب ، حوالي 4 دقائق ، مضيفا الجبن في منتصف الطبخ. ضعي الفطائر على الأطباق صب في شراب ، وضعت على رأس أومليت ولحم الخنزير المقدد.
