سمك السلمون المشوي مع البرتقال واللوز صلصة

تراوت قوس قزح هو واحد من أكثر أنواع التراوت شعبية. يعتبر هذا النوع من الأسماك مفيدا بشكل لا يصدق ومصدر لل البروتين عالي الجودة والدهون الصحية. بالإضافة إلى هذا ، في هذا يحتوي السمك الرائع على العديد من الفيتامينات والصحية المواد. بعد إعدادها على الشواية وفقًا لهذه الوصفة ، ستحصل على 4 أجزاء من أطباق ليس فقط لذيذ ، ولكن أيضا صحية للغاية وغير عادية. والأهم من ذلك ، فإن مثل هذه الأسماك سوف تروق لأولئك الذين ليسوا غاية يحب أن يأكل السمك بسبب عظامه ، لأنهم ببساطة في فيليه رقم القيمة الغذائية للوجبة الواحدة: (4 كلي) السعرات الحرارية 394 ، المجموع الدهون 25 غ ، الدهون المشبعة ز ، البروتينات 31 ز ، الكربوهيدرات 11 ز ، fibre g.، الكولسترول mg.، mg mg.، سكر g. شارك مع الأصدقاء: الوقت: 45 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 4 شرائح تراوت قوس قزح على الجلد (كل 170 غرام) ، تقريبا 1.2 سم سميكة
• 2 برتقال ، مقطعة إلى نصفين
• 2 رؤساء من radicchio ، مقطعة إلى النصف
• 1/4 الفن. زيت الزيتون ، زائد اضافية ل تشحيم
• 1/4 الفن. ناعما المقلي المفروم لوز
• 1/4 الفن. الخل النبيذ الأبيض
• 2 ملعقة كبيرة. ل. البقدونس المفروم ، وأوراق كاملة ، من أجل زخرفة
• 1 ملعقة صغيرة عسل البرسيم
• 1 ملعقة صغيرة ديجون الخردل
• زيت الكانولا ، للتزييت

وصفات مع مكونات مماثلة: سمك السلمون المرقط ، radicchio ، ديجون الخردل والخل والنبيذ واللوز والبرتقال والعسل

إعداد الوصفة:

1. سخن الفحم أو موقد الغاز إلى حرارة عالية ومباشرة. تزييت شرائح من سلطة البرتقال و radicio مع القليل زيت الزيتون ويرش بالملح والفلفل. وضع نصفي شرائح من البرتقال والسلطة المشوية أسفل ويقلى حتى هم متفحمة وخففت قليلا. وضع سلطة radicchio على الطبق.
2. اضغط على العصير من البرتقال في وعاء واخفقه اللوز والخل والبقدونس والعسل والخردل وإضافة الملح و الفلفل حسب الرغبة. خفقت ببطء في زيت الزيتون حتى لن تتحول إلى مستحلب. اتركي الملابس في الغرفة درجة الحرارة لمدة 15 دقيقة على الأقل. قبل التقديم الجدول.
3. يُوزّع شرائح سمك السلمون المرقط بزيت الكانولا ويرش بالملح والفلفل على كلا الجانبين. شواء السمك لتصبح بني ذهبي ، محترق قليلاً ومخبز بالكامل ، حوالي 3 دقائق على كل جانب. نقل إلى طبق مع سلطة الراديو والتزود بالوقود على الفور. مقبلات بأوراق البقدونس.