تراوت قوس قزح هو واحد من أكثر أنواع التراوت شعبية. يعتبر هذا النوع من الأسماك مفيدا بشكل لا يصدق ومصدر لل البروتين عالي الجودة والدهون الصحية. بالإضافة إلى هذا ، في هذا يحتوي السمك الرائع على العديد من الفيتامينات والصحية المواد. بعد إعدادها على الشواية وفقًا لهذه الوصفة ، ستحصل على 4 أجزاء من أطباق ليس فقط لذيذ ، ولكن أيضا صحية للغاية وغير عادية. والأهم من ذلك ، فإن مثل هذه الأسماك سوف تروق لأولئك الذين ليسوا غاية يحب أن يأكل السمك بسبب عظامه ، لأنهم ببساطة في فيليه رقم القيمة الغذائية للوجبة الواحدة: (4 كلي) السعرات الحرارية 394 ، المجموع الدهون 25 غ ، الدهون المشبعة ز ، البروتينات 31 ز ، الكربوهيدرات 11 ز ، fibre g.، الكولسترول mg.، mg mg.، سكر g. شارك مع الأصدقاء: 
الوقت: 45 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 4 شرائح تراوت قوس قزح على الجلد (كل 170 غرام) ، تقريبا 1.2 سم سميكة
- 2 برتقال ، مقطعة إلى نصفين
- 2 رؤساء من radicchio ، مقطعة إلى النصف
- 1/4 الفن. زيت الزيتون ، زائد اضافية ل تشحيم
- 1/4 الفن. ناعما المقلي المفروم لوز
- 1/4 الفن. الخل النبيذ الأبيض
- 2 ملعقة كبيرة. ل. البقدونس المفروم ، وأوراق كاملة ، من أجل زخرفة
- 1 ملعقة صغيرة عسل البرسيم
- 1 ملعقة صغيرة ديجون الخردل
- زيت الكانولا ، للتزييت
وصفات مع مكونات مماثلة: سمك السلمون المرقط ، radicchio ، ديجون الخردل والخل والنبيذ واللوز والبرتقال والعسل
إعداد الوصفة:
- سخن الفحم أو موقد الغاز إلى حرارة عالية ومباشرة. تزييت شرائح من سلطة البرتقال و radicio مع القليل زيت الزيتون ويرش بالملح والفلفل. وضع نصفي شرائح من البرتقال والسلطة المشوية أسفل ويقلى حتى هم متفحمة وخففت قليلا. وضع سلطة radicchio على الطبق.
- اضغط على العصير من البرتقال في وعاء واخفقه اللوز والخل والبقدونس والعسل والخردل وإضافة الملح و الفلفل حسب الرغبة. خفقت ببطء في زيت الزيتون حتى لن تتحول إلى مستحلب. اتركي الملابس في الغرفة درجة الحرارة لمدة 15 دقيقة على الأقل. قبل التقديم الجدول.
- يُوزّع شرائح سمك السلمون المرقط بزيت الكانولا ويرش بالملح والفلفل على كلا الجانبين. شواء السمك لتصبح بني ذهبي ، محترق قليلاً ومخبز بالكامل ، حوالي 3 دقائق على كل جانب. نقل إلى طبق مع سلطة الراديو والتزود بالوقود على الفور. مقبلات بأوراق البقدونس.
