هذه الحبار وجبة خفيفة بسيطة وصحية أيضا انها تطبخ بسرعة كبيرة. إذا كان لديك نزهة في الفناء الخلفي ، ثم ، أثناء انتظار الطبق الرئيسي ، يقلى لعدة دقائق الحبار المشوي وتقطيعها إلى حلقات نصف. كن حذرا حتى لا تفرط في تناولها ، وإلا فإن لحم الحبار سيصبح قاسي ا. ال كما تراجع لحسابات الدخان الحساسة عبق البابونج المايونيز. ضيوفك будут в восторге от такой закуски. 
Time: 40دقيقة. الصعوبة: أجزاء سهلة: 8 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 2 كجم جثث الحبار المقشر
- 1 ملعقة كبيرة. فول الصويا ، القرطم أو الزيت النباتي
- 1/4 الفن. أزهار البابونج المجففة ، مطحنة في تابل
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الخل الشمبانيا أو الخل النبيذ الأبيض
- 0.5 ملعقة صغيرة ديجون الخردل
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح خشن
- 0.5 ملعقة صغيرة سكر
- 1 صفار البيض
- 1/4 الفن. زيت الزيتون
- أسافين الليمون للخدمة ، اختياري
وصفات مع مكونات مماثلة: الحبار والخل والنبيذ والليمون
إعداد الوصفة:
- تضيء الشواية حتى الساخنة.
- مايونيز البابونج: يسخن على نار خفيفة الزيت النباتي والبابونج ، تقلى حتى يصبح لونها ذهبيا لن يذهب اللون والنكهة ، حوالي 3 – 5 دقائق. استنزاف النفط و بارد ، وتجاهل الزهور. البابونج المايونيز: على نار هادئة تسخين الزيت النباتي والبابونج ، يقلى حتى يصبح لن يذهب اللون الذهبي والرائحة ، حوالي 3 – 5 دقائق. هجرة النفط بارد ، وتجاهل الزهور.
- طبخ الحبار. قطع جثث بالطول الحبار ووضعها تكشفت على لوح التقطيع. قطع بلطف كل الحبار عبر الصليب والملح و الفلفل. في وعاء كبير ، امزج الحبار مع الزيتون زبدة ، ثم شويها لمدة 2 إلى 4 دقائق لكل منهما الجانب.
- ضع كل الحبار على لوح تقطيع وتقطيعها. حلقات نصفية بعرض 1.5 سم ، يمكن سكب الحبار انزلق في طبق كبير مع تراجع المايونيز. إذا كنت تريد الملف حلقات الحبار أكثر احتفالا ، بعناية باستخدام الصينية ضع عيدان الطعام على طبق. يقدم مع شرائح إذا رغبت في ذلك الليمون.
