فلفل حلو محشو ديك رومي مفروم و أرز بني وصفة مفصلة للطبخ ، قيمة التغذية من حصة واحدة: (المجموع 6) السعرات الحرارية 542 ، إجمالي الدهون 22 غرام ، الدهون المشبعة ز ، البروتينات 27 جم ، كربوهيدرات 62 جم ، فايبر ج. ، كوليسترول ملغ ، صوديوم ملغ ، سكر د. شارك مع الأصدقاء: 
التصوير الفوتوغرافي للأغذية: آنا ويليامز الوقت: 2 ساعة. 40 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 6 الوصفات تستخدم حاويات حجمية: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
فلفل محشي
- 1.5 ملعقة كبيرة. الأرز البني الحبوب قصيرة
- 1/4 الفن. الزبيب الذهبي
- ملح خشن
- 1/2 ملعقة كبيرة. الجوز
- 1/2 ملعقة كبيرة. الشبت الطازج
- 1/2 ملعقة كبيرة. البقدونس الطازج
- 4 ريش من البصل الأخضر ، مقطعة إلى حلقات
- 6 فلفل حلو متوسط (أي لون)
- 230 غرام ديك رومي مفروم
- 2 ملعقة كبيرة. جبنة الموزاريلا المبشورة الخشنة (حوالي 230 ج.)
- 1/2 ملعقة كبيرة. انهارت جبنة الفيتا
- 2 فص ثوم ، يقطع
- 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون الطازج
- 1 ملعقة صغيرة قشر الليمون المبشور ناعما
- الفلفل الطازج المطحون
صلصة الطماطم
- 400 غرام معجون الطماطم
- 1 ملعقة كبيرة. ل. و 1 ملعقة شاي السكر البني
- 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
- 1 عصا القرفة
- الملح الخشن والفلفل الطازج المطحون
وصفات مع مكونات مماثلة: الأرز البني والزبيب والمكسرات الجوز والشبت والبقدونس والبصل الأخضر والفلفل الحلو والديك الرومي المفروم ، جبنة موزاريلا ، جبنة فيتا ، ثوم ، معجون طماطم ، قرفة ، ليمون
إعداد الوصفة:
- طبخ الفلفل: اخلطي في مقلاة متوسطة الحجم 2.5 ملعقة كبيرة. الماء والأرز والزبيب و 1/4 ملعقة شاي الملح. جلب ليغلي ، ثم خفض الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة وطهي الطعام المغطاة غطاء حتى الأرز يمتص كل الماء ، حوالي 45 دقيقة. لإعطاء استقر على الغطاء لمدة 10 دقائق. لتخفيف الأرز مع شوكة ، ثم نقل إلى وعاء كبير وبارد لمدة 20 دقيقة.
- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية صب الجوز على ورقة الخبز ويخبز حتى البني الذهبي ، 6 – 8 دقائق ؛ لإعطاء بارد ، ثم ختم ناعما. ضعي الشبت والبقدونس والريش بصل أخضر على لوح تقطيع وتقطيعه بشكل ناعم.
- قطع الجزء العلوي من كل الفلفل واترك ل الطبخ، إزالة البذور وقطع الأغشية البيضاء. إلى مكان لحم مفروم في وعاء كبير إضافة 1 ملعقة كبيرة. جبن موزاريلا ، 1/4 ملعقة كبيرة. فيتا، خليط الأرز ، والجوز ، وجميع الخضر باستثناء 2 ملعقة كبيرة. ل. ، الثوم ، عصير الليمون ، نكهة الليمون ، 1.5 ملعقة شاي. الملح و 1/2 ملعقة شاي الفلفل. تخلط بلطف مع يديك. يُسكب الفلفل باللحم المفروم مع تغطية الأجزاء العلوية.
- تحضير الصلصة: تخلط في مقلاة واسعة 3 الفن. الماء ومعجون الطماطم والسكر البني وزيت الزيتون عصا القرفة. يُحشى الفلفل المحشو في الصلصة ويُحضر يغلي في حرارة معتدلة. تغطية المقلاة وخفض الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة بشكل معتدل ؛ اخماد لهؤلاء حتى يصبح الفلفل طرياً ، 50-60 دقيقة.
- سخن الفرن بالشواء. بعناية إزالة الفلفل من صلصة ومكان في طبق الخبز. إزالة قمم الفلفل ووضع بجانب القالب. تخلط في وعاء صغير ، والباقي 2 الفن. ل. الخضر المفروم مع 1 ملعقة كبيرة. موزاريلا والفن 1/4. فيتا يرش على رأس الفلفل. شواء وخبز الفلفل ، حتى ذاب الجبن ، حوالي 2 دقيقة. تغطية الفلفل مع الأعلى أجزاء. نتبل الصلصة بالفلفل والملح. خدمة الفلفل في الأوعية الضحلة مع الصلصة.
