هذه الوصفة البسيطة الخالية من العيوب طريقة أخرى لاكتشافها المأكولات البحرية المشوية حديثا. لا يصدق على النقيض من الألوان والأذواق والقوام يميز الطبق بشكل إيجابي. حتى لو لا ترغب في ربط الروبيان على أسياخ ، وترك ذيولها بحيث كان هناك شيء يجب الحفاظ عليه عند الأكل. الكزبرة والنعناع الصلصة يلائم صورة الذوق العام للطبق ، مما يضيف إليه красок. 
Time: 30 мин.الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
الجمبري
- 450 غرام روبيان كبير (21/24) ، بدون قشر ، مقشر ، مع ذيول ، وصمة عار الجافة
- 2 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الفلفل الحار
- 2 ملعقة كبيرة. ل. جارام ماسالا
- 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الكانولا
- 2 عصير ليمون
- المعدات الخاصة: 15 أسياخ خشبية رؤية غارقة في الماء البارد لمدة ساعة على الأقل
الكزبرة والنعناع الصلصة
- 1 ملعقة كبيرة. أوراق الكزبرة
- 1/2 ملعقة كبيرة. أوراق النعناع
- 4 ريش من البصل الأخضر ، المفروم
- 1 طير عين فلفل ، مفروم فرما ناعما
- 1 الجير تلذذ
- 1 – 2 ملعقة كبيرة. ل. عسل
- 1 – 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الكانولا
وصفات مع مكونات مماثلة: الروبيان ، توابل الفلفل الحار ، جارام ماسالا ، عصير ليمون ، بصل أخضر ، نعناع ، كزبرة ، صلصة الصلصة ، عسل
إعداد الوصفة:
- الروبيان: يخفق بخفق في وعاء متوسط من مسحوق الفلفل الحار ، زيت الكانولا وعصير الليمون وغارام ماسالا وتتبل بالملح الفلفل. يضاف الروبيان وتخلط. اتركه لينقع على 15 دقيقة
- قم بإعداد شواية الفحم للطهي المباشر حرارة شديدة.
- الصلصة: تجمع الكزبرة والنعناع في معالج الطعام ، بصل أخضر ، فلفل حار ، 1 ملعقة كبيرة. ل. زيوت العسل وزيت الكانولا الجير ، وكذلك الملح والفلفل. طحن حتى سلس. تذوقه. أضف العسل أو أكثر من الزبد إذا رغبت في ذلك. لصنع صلصة من شأنها أن تغلف الروبيان.
- كزة 3 أسياخ مع 2 أسياخ حتى يمكن أن تكون وضعت على جانب واحد. يرش بالملح والفلفل. شواء حتى البني الذهبي ، الكربنة الخفيفة على الجانبين و فقط حتى جاهزة (حوالي 1.5 دقيقة لكل منهما الجانب).
- نقل الروبيان إلى طبق ويقدم مع الصلصة.
