على الطريقة الصينية الكبد الدجاج الذواقة

6

• وقت الطبخ

  Contents

  • • 0.0.1 25 دقيقة
    • 0.0.2 طبق متوسط
    • 0.0.3 99kcal
    • 0.0.4 وصفة
  • 0.1 لنبدأ!
  • 1 المكونات
    • 1.1 عمل رائع
  • 2 خطوات
    • • • 2.0.0.1 كلمات البحث:

  25 دقيقة

• صعوبة وصفة
  

  طبق متوسط

• قيمة الطاقة
  

  99kcal

• تصنيف

• وصفة

صلصة النشا سميكة مع كونياك والعطاء كبد الدجاج – هذه هي مكونات هذا الطعام لالتقاط الأنفاس ، والتي لن تترك أحدا غير مبال. يجب أن تتبع بدقة وصفة ، بحيث يمكنك الطهي في المنزل في أعلى مستوى. يمكنك إضافة الكزبرة المطحونة أو يمكنك استخدامها بدلاً من ذلك قطع الكزبرة الطازجة – اختيارك. الحصول على كبد الدجاج لذيذ جدا!

لنبدأ!

المكونات

0/15 المكونات

• كبد الدجاج – 500 جم
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• جرس الفلفل الأحمر والكبير – 1 جهاز كمبيوتر.
• الزنجبيل المطحون – 1 قرصة
• كزبرة مطحونة – 1/4 ملعقة صغيرة (أو كزبرة طازجة – 1 شعاع)
• الثوم – 3 فصوص
• النشا – 2 ملاعق كبيرة من دون شريحة
• صلصة الصويا – 30 مل
• كونياك – 30 مل
• ماء – 80 مل
• سكر – 1 ملعقة صغيرة
• ملح
• الفلفل الأسود المطحون الطازج
• الزيت النباتي – ملعقتان كبيرتان
• الثوم المعمر – 3-4 الريش

25 мин25 мин 99

عمل رائع

شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!

خطوات

الخطوات التي اتخذت: 0/0

1. قسّم كبد الدجاج إلى نصفين ، وأزل الدهون إن وجدت. شطف جيدا بالماء. نقطعها بحجم قطعة واحدة. نقع في الحليب لمدة 20-30 دقيقة.
2. صنع الصلصة في كوب. نخلط النشا وصلصة الصويا والسكر كونياك (اختياري) وتخلط. صب في الماء ومرة ​​أخرى إثارة.
3. الفلفل ، مقشر من البذور ، مقطعة إلى مكعبات. أيضا البصل المقشر المفروم والثوم.
4. طبخ على نار عالية وحرك في كل وقت. انها جدا مهم! أولا ، تسخين الزيت النباتي جيدا في مقلاة ، في ننشر الكبد ويقلى بسرعة لمدة 1 دقيقة ، اثارة باستمرار. يجب أن كبد الدجاج طفيفة فقط إمسك وغيّر لونك إلى لون أفتح (لا تقلى لفترة أطول ، ثم سوف يكون الكبد الدجاج مبالغ فيها والمذاق). نحول الكبد إلى طبق.
5. في نفس المقلاة نضع الفليفلة الحلوة. يقلى لمدة دقيقتين. ثم ننام البصل. يقلى لمدة دقيقتين أخريين مع التحريك ، يجب على البصل تصبح ذهبية قليلا. صب الزنجبيل المطحون والمفروم الثوم.
6. بعد 30 ثانية ، ضعي كبد الدجاج في المقلاة مرة أخرى الخضروات. تخلط واترك الكبد الاحماء جيدا (حوالي 1 دقيقة). يضاف الكزبرة والملح والفلفل.
7. تحريك صلصة الصويا والنشا مرة أخرى بحيث لم يبقى النشا في القاع ، وسكبه على الفور في المقلاة الكبد وتخلط كل شيء.
8. ضعي الثوم المفروم والكزبرة إذا لم تضيفيها الكزبرة. يقلب مرة أخرى والحفاظ على المقلاة على نار عالية لا يزيد عن دقيقتين بمجرد تكثف الصلصة وتصبح لزجة ، ترفع عن النار وتقدم على الفور ، مع رش بذور السمسم.

كلمات البحث:

• جرس الفلفل
• نشاء
• كبد الدجاج
• دجاج
• خضروات
• باللغة الصينية
• صلصة الصويا