في المطبخ المغاربي ، وخاصة المطبخ المغربي ، غالب ا ما يكون تستخدم منتجات اللبن الزبادي لتحضير الأطباق الساخنة. جنبا إلى جنب مع التوابل ، فإنها تعطي الأسماك أو اللحوم طعم ورائحة غنية. نقع السلمون في صلصة اللبن والشواء. سمك سوف تصبح أكثر رقة واكتساب طعم حار غير عادي مع الحموضة. ال كطبق جانبي ، والبطاطا الكسكس والمشوية مثالية لها الخضروات: كوسة ، باذنجان ، طماطم. يقدم مع تراجع من الرئة و صلصة اللبن بنكهة القيمة الغذائية لكل وجبة: (المجموع 4) السعرات الحرارية 395 ، إجمالي الدهون 26 غرام ، الدهون المشبعة ، البروتينات 36 جم ، الكربوهيدرات 3 غرام ، الألياف ز. ، الكولسترول ملغ ، الصوديوم ملغ ، السكر ز. 
Time: 55 мин. الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم الوصفات عبوات حجمية بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 4 جهاز كمبيوتر فيليه سمك السلمون بدون جلد ، الجزء المركزي (200 غرام لكل منهما)
- 0.5 ملعقة كبيرة. زبادي بدون إضافات
- عصير الليمون والأوتاد الليمون للخدمة
- 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون وأكثر من ذلك بقليل للتشحيم شواء
- 2-3 فصوص من الثوم مهروسة
- 1.5 ملعقة صغيرة الكزبرة المطحونة
- 1.5 ملعقة صغيرة زيرا الأرض
- 1/4 الفن. الكزبرة المفرومة أو البقدونس للخدمة
وصفات مع مكونات مماثلة: سمك السلمون ، الكزبرة ، الكمون ، زبادي بقدونس
إعداد الوصفة:
- ي مزج الزبادي وعصير الليمون والزيتون في وعاء صغير النفط ، الثوم ، الكزبرة ، زيرا ، 1/4 ملعقة شاي الملح والفلفل حسب الرغبة. صب نصف الصلصة الناتجة في كيس مغلق مع ziplokom ، تغطية الباقي ووضعها في الثلاجة. وضعت في كيس من سمك السلمون فيليه وتخلط مع ماء مالح. وضعت في الثلاجة لمدة 20 إلى 30 دقيقة. اقلب مرة واحدة خلال هذا الوقت. ذلك.
- سخن الشواية إلى حرارة معتدلة. أخرج السلمون ماء مالح ، بات الزائدة بمنشفة ورقية. تليين خفيف شواء شواء مع زيت الزيتون ووضع شرائح سمك السلمون على ذلك. C يقلى 4-6 دقائق على كل جانب ، اعتمادا على سمك قطعة. يرش السمك النهائي بالأعشاب ويقدم مع اللبن صلصة وشرائح الليمون.
