وصفة لازانيا خبز مع الجبن نافورة وجبن موزاريلا. C عصيدة من دقيق الذرة وأوراق الطيب وصلصة كوريزو الطماطم ، المطبوخ مع لحم الخنزير المفروم مع الثوم و специй. 
Photo of the dish: Джонниميلر الوقت: 2 ساعة. الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 6 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
عصيدة من دقيق الذرة:
- 950 مل. الأسهم الدجاج مملحة طفيفة
- 1 1/4 الفن. عصيدة من دقيق الذرة
- ملح خشن
- 2 ملعقة كبيرة. ل. ذاب الزبدة غير المملحة
لصلصة لحم كوريزو:
- 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
- 1 بصلة صغيرة ، مكعبات
- 450 غرام لحم الخنزير المفروم
- 2 ملعقة كبيرة. ل. فلفل أحمر
- 1 ملعقة كبيرة. ل. حبيبات الثوم المجفف
- 1 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق البصل
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار (مزيج من التوابل مع وصفة الفلفل الحار انظر هنا)
- 1 ملعقة صغيرة الكمون المطحون
- الملح الخشن والفلفل الطازج المطحون
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الخل النبيذ الاحمر
- 4 فصوص من الثوم ، فرم
- 1 علبة (400 غرام) شرائح معلبة مخبوزة طماطم
لازانيا:
- 1 حفنة من تشارد السويسري
- 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون ، وأيضا اختياريا ل شكل
- 1 فص ثوم ، فرم
- الملح الخشن والفلفل الطازج المطحون
- 1/2 ملعقة كبيرة. جبن نافورة مبشور خشن
- 1/2 ملعقة كبيرة. جبن موزاريلا خشن
وصفات مع مكونات مماثلة: عصيدة من دقيق الذرة والبصل واللحم المفروم لحم الخنزير ، الفلفل الحلو ، حبيبات الثوم ، مسحوق البصل ، توابل الفلفل الحار ، كمون ، خل نبيذ ، ثوم ، طماطم مشوية ، شارد ، جبنة نافورة ، جبنة موتزاريلا
إعداد الوصفة:
- طبخ عصيدة من دقيق الذرة: في قدر كبير ، أحضر إلى الأسهم الدجاج المغلي. أضف عصيدة من دقيق الذرة واطهيها باستمرار التحريك لمدة 3 إلى 4 دقائق ، حتى تتحد فريك مع السائل. إضافة 1/2 ملعقة شاي. الملح. تغطية والاستمرار طبخ في درجة حرارة متوسطة ، آخر 5 – 6 دقائق. في النهاية مزيج الطبخ السمن. عقد عصيدة من دقيق الذرة الحارة.
- جعل صلصة Chorizo: صب زيت الزيتون في المقلاة الكبيرة والحرارة إلى درجة حرارة معتدلة إلى عالية. ي ضاف البصل والقلي وي حر ك المزيج لمد ة 10 دقائق حتى البصل لن يصبح شبه شفاف. ي ضاف لحم الخنزير المفروم وي قلى فيه لمدة 4 – 5 دقائق ، عجن اللحوم بملعقة خشبية. إضافة الفلفل الحلو ، الثوم المحبب ، مسحوق البصل ، مسحوق الفلفل الحار ، الكمون ، 1/2 ملعقة شاي الملح و 1/4 ملعقة شاي الفلفل. يقلى اللحم مع البهارات لمدة 1 دقيقة ، ثم يضاف الخل والثوم المفروم الطماطم (البندورة). استمر في الطهي حتى تصبح الصلصة سميكة ، حوالي 15 دقيقة أضف الملح والفلفل حسب الرغبة. الحفاظ على الصلصة دافئة.
- تحضير اللازانيا: شطف أوراق الشارد تحت الماء ، جافة ومقطعة إلى شرائح. الحرارة في مقلاة كبيرة زيت الزيتون والثوم إلى درجة حرارة معتدلة إلى عالية ؛ إضافة تشارد وتقلى مع غطاء لمدة 3-4 دقائق. الملح و الفلفل. رمى الشارد في مصفاة وضغط الزائد الرطوبة.
- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية تليين مع كمية صغيرة. زيت الزيتون بيضاوي الشكل (23 سم) أو مربع (20 سم) للخبز. ضعي نصف عصيدة من دقيق الذرة بشكل متساو ينتشر على السطح. قمة مع نصف صلصة كوريزو والكل تشارد. يرش مع نصف كل نوع من الجبن. نشر عصيدة من دقيق الذرة المتبقية على القمة ، ثم صلصة chorizo المتبقية وأخيرا الجبن المتبقي. مع تغطية رقائق الألومنيوم لازانيا ، المكان تشكل على ورقة الخبز في الفرن ويطهى لمدة 30 دقيقة. في النهاية الوقت لتشغيل شواء في الفرن. إزالة احباط ومتابعة اطبخ حتى تصبح الجبنة بنية ، حوالي 3 أخرى دقيقة. ضجة مع اللازانيا لمدة 25 دقيقة قبل التقديم.
