محار مشوي مع صلصة فرا ديابلو - وصفات مفصلة مع الصور.

لا يخاف البعض في المحار في المقام الأول. التطور ، ولكن حقيقة أنها تستهلك تقليديا الخام. إذا كنت واحدا من هؤلاء ، فإليك وصفة ستقهر مخاوفك. الصلصة الحارة الإيطالية تعطي صبغة إضافية للمحار فرا الشيطان ، الذي يترجم باسم “شقيق الشيطان” ، والتي يستخدم تقليديا في أطباق المأكولات البحرية. حصة واحدة: (4 كلي) سعرات حرارية 271 ، إجمالي الدهون 23 جم ، مشبعة الدهون ز ، البروتينات 7 ز ، الكربوهيدرات 11 ز الألياف ، ز ، الكولسترول ملغ ، натрий мг., сахар г. Time: 25 мин.الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

Contents

1 مكونات الوصفة:
2 إعداد الوصفة:

مكونات الوصفة:

20-24 متوسطة أو كبيرة المحار
2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الكانولا
3 ناضجة جدا الطماطم القلب البقري كبير ، وقطع في النصف ، قشر وختم بخشونة
3 فصوص من الثوم ، تطحن بسكين في عصيدة
2 الكراث ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
1/4 – 1/3 الفن. زيت الزيتون
3 ملاعق كبيرة. ل. البقدونس المفروم ، بالإضافة إلى أوراق للزينة
2 ملعقة كبيرة. ل. الخل النبيذ الاحمر
2 ملعقة صغيرة عسل
2 ملعقة صغيرة اوريجانو المفروم
1/4 ملعقة شاي رقائق الفلفل الحار الأحمر
2 ملعقة كبيرة. ملح الطعام للخدمة

وصفات مع مكونات مماثلة: الكراث والثوم والطماطم سلطة ، خل النبيذ ، رقائق الفلفل الأحمر ، الأوريجانو ، البقدونس ، عسل

إعداد الوصفة:

في قدر على نار متوسطة الحرارة ، سخني زيت الكانولا. نضيف البندورة والثوم والكراث ونطهوها بشكل دوري التحريك حتى يلين وإفراز العصير ، ولكن دون تغيير اللون ، حوالي 5 دقائق
انقل الخليط إلى الخلاط ، أضف بضعة ملاعق كبيرة. ل. زيتون زيوت، بقدونس، خل، عسل، اوريجانو، فلفل احمر، رقائق لكمة لاتساق العقدي قليلا. الموسم مع الملح و الفلفل. إذا كان الاتساق سميك ا جد ا ، لكمة ، مضيفا المزيد من زيت الزيتون. صب الصلصة في كوب (يمكنك ذلك) طبخ مقدما قليلا وترك لمدة ساعة في الغرفة درجة الحرارة).
يخفف الشواء إلى حرارة عالية ومباشرة. قذائف المحار. افصل المحار عن الأصداف السفلية ، لكن لا تفعل ذلك أخرجها ، حاول ألا تسكب السائل. ضع المحار على شواء ، أغلق الغطاء وطهي الطعام حتى تبدأ الحواف تحريف لمدة 1 دقيقة.
في غضون ذلك ، رطب ملح الطعام بالماء لتبدأ رشاقته. على طبق تقديم كبير مع ملعقة تشكيل أكوام صغيرة من الملح. وضعت على المحار النهائي على كل واحد منهم ، ضع صلصة صغيرة على القمة. يرش الطبق يترك البقدونس ويقدم.