سلطة دجاج آسيوية مع مكسرات الكرز صلصة

سلطة دجاج آسيوية مع صلصة جوز الكرز – مفصّلة مؤلف الوصفة – Colleen Mundviler (Colleen Mundwiler) شارك مع الأصدقاء: صورة للطبق: Yunhi Kim الوقت: 1 ساعة. 15 دقيقة الصعوبة: سهلة الحصص: 4 – 6 تستخدم الوصفات عبوات حجمية بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

محطة وقود

• 1/4 الفن. فرما ناعما ومجمدا والكرز بدون بذور ، صب عصير في وعاء منفصل
• 2 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زبدة الفول السوداني
• 1 ملعقة كبيرة. ل. خل الأرز
• 3 ملاعق كبيرة. ل. الزيوت النباتية
• 1/2 ملعقة صغيرة زيت السمسم

نقع الدجاج

• 1 ملعقة كبيرة. الكرز ، بدون بذور ، استنزاف العصير في وعاء منفصل
• 1/2 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا
• 1/2 ملعقة كبيرة. النبيذ الأبيض الجاف
• 1/4 الفن. سكر بني فاتح
• 1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة worcestershire
• 1 ملعقة صغيرة الزنجبيل المبشور الطازج
• 1 فص ثوم
• 700 غرام فيليه صدر دجاج بدون جلد
• الزيت النباتي للشواء

سلطة

• 2 ملعقة كبيرة. مخلل الملفوف ، والضغط
• 170 غرام عجينة فطيرة باللحم ، مقطعة إلى شرائح على شكل شعيرية
• 6 ملاعق كبيرة. خس رومين مفروم
• 1 حبة فليفلة حمراء ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
• 1 حبة فليفلة خضراء مقطعة إلى شرائح رقيقة
• 3 ريش بصل ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
• 2 جزر متوسطة الحجم ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
• 1 ملعقة كبيرة. البازلاء السكر في القرون ، وإزالة الشرائط وختم القش رقيقة
• 1 ملعقة كبيرة. شرائح كستناء الماء (كستناء الماء) ، استنزاف الماء

وصفات مع مكونات مماثلة: الكرز وصلصة الصويا والفول السوداني المعكرونة ، النبيذ الأبيض ، جذر الزنجبيل ، الثوم ، صدر الدجاج ، الملفوف مخلل الملفوف ، عجينة الليمون ، خس رومين ، فلفل حلو ، بصل الأخضر والجزر والبازلاء السكر في القرون والكستناء المياه

إعداد الوصفة:

1. تحضير صلصة السلطة: مزيج الكرز في وعاء ، 1 الفن. ل. عصير الكرز وصلصة الصويا وزبدة الفول السوداني والخل ، الخضروات وزيت السمسم.
2. طبخ الدجاج: اخلطي الكرز في الخلاط ، 3 الفن. ل. عصير الكرز ، صلصة الصويا ، النبيذ الأبيض ، السكر البني ، صلصة رسيستيرشاير والزنجبيل والثوم. طحن الخليط إلى حالة البطاطس المهروسة. صب ماء مالح في كيس كبير من البلاستيك البريدي. يخترق صدور الدجاج بالشوكة ويوضع في كيس مع ماء مالح. نقع اللحم في مكان بارد لمدة 20 دقيقة على الأقل. أو لمدة 8 ح.
3. سخن الشواية إلى درجة حرارة عالية. شحم الشواء الزيوت النباتية. انزع الدجاج من ماء مالح عن طريق التخلص منه ضعي الزائدة على الشواية وأقليها مع تغطية الغطاء حتى حتى يصبح العصير واضحًا ، من 5 إلى 7 دقائق. على كل جانب. نقل اللحوم إلى لوح التقطيع واتركه لمدة 5 دقائق.
4. في هذه الأثناء ، اصنع سلطة: سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ضع مخلل الملفوف في وعاء ، أضف الماء المثلج يترك لمدة 10 دقائق ثم استنزاف المياه والضغط من الرطوبة الزائدة. ضعي شرائح العجين على صفيحة خبز واتركيها حتى تتشكل هش ، حوالي 5 دقائق.
5. اخلطي مخلل الملفوف وخس رومين ونصف في وعاء التزود بالوقود. وضع السلطة على لوحات. وضعت على رأس الحلو الفلفل والثوم والجزر والبازلاء وكستناء الماء. قطعي الدجاج إلى شرائح وضعيه بجانب الخضار. يرش سلطة من المعكرونة وونتون على القمة.
6. يُسكب المزيج المتبقي في قوارب المرق المقطّعة ويُقدّم مع سلطة.