وهذا الخيار برغر نداء إلى أي محبي الأسماك. سمك السلمون سارت الامور بشكل جيد مع صلصة الجير والجرجير. العصير والعطاء و كستلاتة عبق يكتسب طعم مشرق ولذيذ بفضل التوابل والليمون. وبرغر نفسه يبدو فاتح للشهية نتيجة الشواء ، القيمة الغذائية للوجبة الواحدة: (4 البرغر الكلي) السعرات الحرارية 461 ، إجمالي الدهون 20 غرام ، والدهون المشبعة g. ، البروتينات 37 g. ، الكربوهيدرات 32 g. ، ليف g. ، الكولسترول mg. ، натрий мг., сахар г. 
Time: 1 hour. الصعوبة: سهلة الكمية: البرغر 4. الوصفات تستخدم حاويات القياس. الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 600 غرام سمك السلمون ، العظم وبدون جلد
- 2 ملعقة كبيرة. ل. ديجون الخردل
- 1 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز
- 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون
- 1/2 ملعقة صغيرة قشر الليمون المبشور
- رشة من الفلفل الحار
- ريشان مقطعان بصل أخضر
- 1 ملعقة كبيرة. و 2 ملعقة كبيرة. ل. فتات الخبز
- 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون وكذلك للتزييت
- 4 قطع همبرغر مقطعة إلى النصف
- الجير صلصة وجرجير ، لتقديم
وصفات مع مكونات مماثلة: سمك السلمون ، ديجون الخردل ، فتات الخبز ، لفائف البرغر ، صلصة الجير ، الليمون عصير ، فلفل حريف ، بصل أخضر ، جرجير
إعداد الوصفة:
- قطع 3/4 فيليه سمك السلمون إلى شرائح 0.6 سم لهم في وعاء كبير. شريحة بقية السلمون في قطع اعتباطية وضعها في معالج الطعام جنبا إلى جنب مع الخردل والمايونيز وعصير الليمون وحماس الليمون وحريف الفلفل. طحن لمعجون. نقل السلمون هريس ل وعاء مع شرائح. يضاف البصل ، 2 ملعقة كبيرة. ل. فتات الخبز ، 1/2 ح. ل. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. مزيج بلطف.
- قم بتغطية ورقة الخبز بورق الخبز والشحوم بالزيتون النفط. قس م خليط السلمون إلى 4 شرائح على ورق الخبز. بأيد مبللة ، شكل شرحات قطرها 10 سم وسمك 2 انظر مع تغطية تتشبث فيلم وثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- سخن الفرن مع وظيفة الشواء. صب ما تبقى من 1 ملعقة كبيرة. المفرقعات على لوحة. لف شرائح السلمون فيها مع اثنين الجانبين. سخني زيت الزيتون على نار عالية على نار عالية. مقلاة غير لاصقة أو من الحديد الزهر. وضع شرحات (متى المطلوبة على دفعات) ويقلى لمدة 3-4 دقائق ، حتى البني ، ضبط النار إذا لزم الأمر.
- اقلبه واتركيه لمدة 3-4 دقائق ، حتى يصل إلى الجانب الآخر مقلي ، والشرحات لن تصبح مرنة في الوسط. التحول إلى صفيحة مغطاة بمنشفة ورقية ؛ الملح عليه.
- وفي الوقت نفسه ، وضعت الكعك ، وتقطيع ، على ورقة الخبز مع شواء ويقلى لهم لمدة 1-2 دقائق. خدمة شرحات ل البسكويت. قمة مع صلصة الجير وترش مع جرجير.
