كاري الباذنجان مع التوفو – وصفة مفصلة للطهي. قيمة الحصة الواحدة: (4 كلي) السعرات الحرارية 435 ، إجمالي الدهون 38 جم ، الدهون المشبعة ، البروتينات 14 جم ، الكربوهيدرات 17 جم ، الألياف ، الكولسترول ملغ ، الصوديوم ملغ ، السكر ز. شارك مع الأصدقاء: 
التصوير الفوتوغرافي للأغذية: أنطونيس أخيلوس الوقت: 30 دقيقة. الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 4 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 350 غرام التوفو ، مقطعة إلى مكعبات كبيرة وجافة
- 400 غرام المعلبة الطماطم البرقوق مع محلول ملحي
- 2 باذنجان ، مقطعة إلى مكعبات كبيرة
- 3 ملاعق كبيرة. ل. الزيوت النباتية
- 1 بصلة متوسطة ، مقطعة إلى حلقات نصف
- 5 فصوص من الثوم
- 1 شريحة (7.5 سم). جذر الزنجبيل ، قشر
- 1 فلفل حار طازج ، قم بإزالة البذور
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكاري
- 400 غرام حليب جوز الهند الخالي من السكر
- 3 ملاعق كبيرة. السبانخ الطازجة
- الملح الخشن والفلفل الطازج المطحون
- أرز مسلوق ، يقدم (اختياري)
وصفات مع مكونات مماثلة: التوفو والباذنجان والكاري والبصل البصل والثوم وجذر الزنجبيل والفلفل الحار والطماطم البرقوق ، حليب جوز الهند والسبانخ والأرز
إعداد الوصفة:
- يُسخّن في مقلاة ذات قشرة سميكة 1 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية. يُضاف البصل ويُطهى حتى يصبح طريًا ، حوالي 5 دقائق. ال الوقت باستخدام معالج الطعام ، وطحن الثوم في عجينة ، الزنجبيل والفلفل الحار و 1 – 2 ملعقة كبيرة. ل. المياه. الحصول على الطماطم من العلبة تحول في وعاء منفصل واعجن قليلا. محلول ملحي للمغادرة.
- أضف 2 ملعقة كبيرة متبقية إلى المقلاة. ل. الزيوت النباتية و الباذنجان. طبخ دقيقتين أضف معجون الزنجبيل وتابع. طبخ ، اثارة ، 2 دقيقة أخرى. إضافة مسحوق الكاري والطماطم و طبخ ، التحريك ، 1 دقيقة. أضف محلول ملحي و 1 ملعقة كبيرة. غلي الماء 3 دقائق أخرى يضاف حليب جوز الهند والتوفو ، ويغلى المزيج يُطهى على نار خفيفة حتى يصبح الباذنجان طريًا ، حوالي 5 دقائق أضيفي السبانخ واستمر في الطهي دقيقة حتى تنخفض الأوراق. الملح والفلفل. خدمة كاري مع الأرز.
