البازلاء الخضراء مع صلصة كريم و بانسيتا

البازلاء الخضراء مع صلصة الكريمة والبانسيتا – وصفة مفصلة приготовления. The photoالأطباق: آنا ويليامز الوقت: 30 دقيقة. الصعوبة: الوجبات السريعة: 6 – 8 فولت تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملاعق كبيرة.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 2 ملعقة كبيرة. (280 غرام) البازلاء المقشرة أو المجمدة بازلاء
• 450 غرام البازلاء السكر ، وإزالة الشرائط
• 120 غرام البازلاء ، وإزالة الأوردة ومقطعة إلى رقيقة العصابات
• 120 غرام pancetta أو لحم الخنزير المقدد ، مكعبات
• 2 ملعقة كبيرة. ل. دقيق القمح
• 1.5 ملعقة كبيرة. الأسهم الدجاج مملحة طفيفة
• 1/2 ملعقة كبيرة. كريم الدهون
• عصير 1 ليمون
• الملح الخشن والفلفل الطازج المطحون

وصفات مع مكونات مماثلة: البازلاء السكر في القرون ، عصير الليمون ، كريم ، البازلاء ، البانسيتا ، لحم الخنزير المقدد ، الدقيق

إعداد الوصفة:

1. في وعاء كبير ، احضري الماء المملح حتى يغلي. ملء وعاء كبير بالماء والجليد. إرم في الماء المغلي البازلاء مقشرة ويطهى لمدة 1 دقيقة. إضافة البازلاء والسكر استمر في الطهي لمدة دقيقتين ، ثم أضيفي البازلاء الخضراء واطهيها 30 ثانية أخرى يصفى ويغمر البازلاء في الماء المثلج.
2. يقلى البانسيتا في مقلاة على درجة حرارة متوسطة 8 – 10 دقائق ، حتى هش. ضع البانسيتا على الطبق ، واصطف مع المناشف الورقية. أضف في نفس المقلاة دقيق ذائب ومقلي ، مع التحريك ، 1 دقيقة. يضاف الدجاج مرق ، كريم ومواصلة الطهي حتى الصلصة تغلي في الثلث ، حوالي 6 دقائق.
3. نقل البازلاء إلى غربال وصرف المياه الزائدة ، ثم أضف إلى المقلاة مع الصلصة. كوك ، مع التحريك حتى حتى تحسنت البازلاء تماما ، 3-5 دقائق. مزيج الليمون عصير والملح والفلفل. ترتيب البازلاء في لوحات ويرش بانسيتا.