الهامبرغر على طريقة برشلونة – وصفة مفصلة للطهي. قيمة حصة واحدة: (إجمالي 4) سعرات حرارية 885 ، إجمالي الدهون 54 جم ، الدهون المشبعة ، البروتينات 46 غ ، الكربوهيدرات 50 غ ، الألياف ، الكولسترول ملغ ، الصوديوم ملغ ، السكر ز. شارك مع الأصدقاء: 
التصوير الفوتوغرافي للأغذية: أنطونيس أخيلوس الوقت: 30 دقيقة. الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 4 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 650 – 700 غرام لحم ضأن ولحم البقر أو لحم العجل
- 1/2 ملعقة كبيرة. معلبات فلفل احمر مقلي نفط
- 4 شرائح من جبن المانشيجو أو أي جبن ضأن صلب حليب
- 4 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون ، وكذلك للتزييت
- 9 شرائح من خبز الزيتون ، نخب خفيف
- 2 فص ثوم ، يقطع
- 1/4 الفن. شرائح اللوز
- 1 ملعقة كبيرة. ل. شيري الخل او الخل الاحمر
- 1 ملعقة صغيرة الفلفل الحلو المدخن
- ملح خشن
- 2 الكراث ، صر (حوالي ربع ملعقة كبيرة من هريس البصل)
- خس أخضر
وصفات بمكونات مماثلة: خبز الزيتون ، جبن المانشيجو ، اللحم المفروم لحم البقر ، لحم العجل المفروم ، لحم الضأن المفروم ، الجبن ، الثوم ، الكراث ، الفلفل الحلو ، الفلفل الحلو والخل والخل شيري ، سلطة ، المكسرات ، لوز
إعداد الوصفة:
- إعداد صلصة الفلفل: الحرارة في مقلاة 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون إلى درجة حرارة متوسطة. قطع قشر من واحد شرائح الخبز وتمزيق اللب إلى شرائح 2.5 سم. أضف اللب إلى المقلاة مع الثوم ويقلى حتى لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 2 دقيقة أضف اللوز واستمر في القلي 3 أخرى دقيقة ، حتى لونها بنيا ذهبيا. نقل الخبز والمكسرات إلى المطبخ يُمزج أو يُمزج ، يُضاف الفلفل المقلي والخل المتبقي الفن. ل. زيت الزيتون ، 1/2 ملعقة صغيرة الفلفل الحلو و 1/4 ملعقة شاي ملح كبير ختم.
- اطبخ شرائح اللحم: اخلطي اللحم المفروم والبصل في وعاء الكراث ، 1 ملعقة شاي الملح والباقي 1/2 ملعقة شاي. الفلفل الأحمر. شكل من لحم مفروم اربع قطع سمك 2.5 سم.
- سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة ارتفاع في درجة الحرارة معتدلة. ادهن المقلاة بزيت الزيتون ، شرحات مكان والقلي ، 4 – 5 دقائق. cutlets الوجه ل الجانب الآخر ووضع على رأسه شريحة من الجبن. استمر في القلي شرحات أخرى 4 – 5 دقائق.
- بناء البرغر: وضعت على ثماني شرائح من الخبز صلصة الفلفل. وضعت على أربع شرائح من الخبز على ورقة من السلطة ، ثم شرحات وتغطي بعناية مع شرائح المتبقية الخبز.
