سوفليه الشوكولاته مع صلصة الكرز

9

• 2

• وقت الطبخ

  Contents

  • • 0.0.1 45 دقيقة
    • 0.0.2 طبق متوسط
    • 0.0.3 252kcal
    • 0.0.4 وصفة
  • 0.1 لنبدأ!
  • 1 المكونات
    • 1.1 عمل رائع
  • 2 خطوات
    • • • 2.0.0.1 كلمات البحث:

  45 دقيقة

• صعوبة وصفة
  

  طبق متوسط

• قيمة الطاقة
  

  252kcal

• تصنيف

• وصفة

حلوى رائعة مع سوفليه الهواء اللذيذ وصلصة الحرير تحضير في المنزل على أساس كريم والشوكولاته.

لنبدأ!

المكونات

0/7 المكونات

• 500 مل كريم 33-35 ٪
• 100 غرام شوكولاتة (لبن أو مر)
• 3 صفار
• 200 غرام (100 غرام لكل صلصة) سكر
• 2 ملعقة صغيرة الجيلاتين
• 500 غ من الكرز بدون بذور (أو أي توت لكل طعم)
• 2 ملعقة صغيرة نشاء

45 мин45 мин 252

عمل رائع

شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!

خطوات

الخطوات التي اتخذت: 0/0

1. في 100 مل من الماء المغلي البارد ، نقع الجيلاتين لفترة من الوقت مبين في تعليمات الحزمة.
2. افصل الصفار عن البروتينات. صفار مختلطة مع 50 غرام من السكر الرمال والحرارة على النار حتى سميكة ، مع التحريك في بعض الأحيان.
3. تذوب قطع الشوكولاته في حمام مائي أو ميكروويف الفرن.
4. في وعاء ، اخلطي الشوكولاتة الدافئة وصفار البيض.
5. تسخين الجيلاتين تورم على النار دون الغليان.
6. في الخلاط ، يُخفق الكريم مع 50 غرام من السكر المحبب ، ويُضاف إليه تحريك خليط الشوكولاتة.
7. ضعي الجيلاتين المبرد مع التحريك.
8. نشر الكتلة المخفوقة على ملفات تعريف الارتباط المجزأة في 2/3 منها حجم ، وضعت في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
9. من أجل الصلصة ، ضعي الكرز في قدر وسكر وسكب 100 مل غلي الماء ، واطهيه لمدة خمس دقائق ، مع التحريك من حين لآخر.
10. تمييع النشا في 100 مل من الماء البارد.
11. مع تيار ، مع التحريك ، أدخل النشا في التوت ، يغلي ، إزالة من الحرارة.
12. توزيع صلصة الكرز المبردة في وعاء ، وضعت في الثلاجة لمدة ساعة.

كلمات البحث:

• الكرز
• حلوى
• نفيخة