طبخ المعكرونة رامين كطبق رئيسي باستخدام تقنية توجيه القلي (القلي مع التحريك السريع) عن طريق القلي الشعرية مع الدجاج والخضروات و التوابل والتمتع بوجبة غداء آسيوية لذيذة والقلبية على غرار. هناك أيضا طبق رامين – حساء المعكرونة القمح ، اخترعها اليابانيون. وهو أيضا نموذجي من الصينية و الطعام الكوري. تقليديا ، اليابانية رامين المطبوخة في شكل لحم حساء مع الخضار والكثير من الشعرية محلية الصنع. لكن من الوسط من القرن الماضي أكثر وأكثر في كثير من الأحيان بدأت في صنعه من الشعرية سريعة الطهي الذي لم يؤثر بشكل كبير على الطعم الأطباق. وكان الحساء تماما كما لذيذ. اليابانيون ما زالوا يفكرون “بسرعة الشعرية “من قبل أعظم اختراعه.
مؤلف وصفة – كاتي لي
Time: 35 мин.الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 3 حزم من المكرونة سريعة التحضير (لا توابل) الحاجة)
- 1/3 الفن. صلصة الصويا
- 1 ملعقة كبيرة. ل. الزنجبيل المبشور
- 1 ملعقة كبيرة. ل. عسل
- 1 ملعقة كبيرة. ل. الخل النبيذ الأبيض
- 2 فص ثوم ، مبشور
- 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الكانولا
- 4 أفخاذ دجاج بدون عظم وجلد ، شرائح رقيقة
- 2 الجزر الصغيرة
- 220 غرام البازلاء الشباب في القرون
- 2 حبة فليفلة من ألوان مختلفة ، مفرومة
- 400 غرام فطر الغابات
- 1 ملعقة كبيرة. البصل المفروم ناعما
- 4 ريش من البصل الأخضر ، مفرومة ناعما لتقديم
- المكسرات المحمصة للخدمة
- صلصة سريراتشا للخدمة
- الأوتاد الجير للخدمة
وصفات مع مكونات مماثلة: الفخذين الدجاج والفلفل الجرس ، الفطر ، الفطر ، والجزر ، والمعكرونة ، والبصل الأخضر ، والجير
إعداد الوصفة:
- في وعاء متوسط الحجم مع خفقت ، تخلط صلصة الصويا والزنجبيل ، العسل والخل والثوم وملعقة كبيرة واحدة. ل. زيت الكانولا. ضعي الدجاج ماء مالح ويترك لمدة 15 دقيقة.
- في غضون ذلك ، استخدم مقشرة لتقطيع الجزر إلى شرائط. يجب أن تتحول حوالي 1 ملعقة كبيرة. شرائط الجزرة.
- غلي الماء في قدر متوسط الحجم. انزع المقلاة من النار ووضع الشعرية في الماء المغلي. بعد دقيقتين استنزاف الماء.
- في مقلاة كبيرة أو في مقلاة ، سخني ملعقة كبيرة واحدة. ل. زيت الكانولا. خذ الدجاج من ماء مالح ، لا تصب ماء مالح. في أحمر حار زيت ، مع التحريك المستمر ، قطع دجاج مقلي لمدة 5 دقيقة ، ثم وضعها على لوحة.
- ضعي الفلفل الحلو ، قرون البازلاء ، الفطر في نفس الزيت ، يقلى البصل والجزر ويقلب باستمرار لمدة 30 ثانية. أضف ربع ملعقة كبيرة. المياه ، والقطع الخردة التمسك أسفل.
- ضعي الدجاج ، المعكرونة ، نقع باقي في المقلاة مرة أخرى و البصل الأخضر. يقلب لمدة دقيقة ، بحيث كل شيء المكونات مختلطة جيدا. خدمة المعكرونة على الفور عن طريق الري صلصة ساخنة ، مع رش البصل الأخضر والمكسرات ، ومزخرفة بالشرائح الجير.
