أفخاذ دجاج بالفرن

منذ فترة طويلة تستخدم التفاح في إعداد الدواجن. لهذه أغراض ، كقاعدة عامة ، تأخذ أنواع حامضة والحامضة والحامضة. عصيرهم بمثابة نوع من ماء مالح الذي يحيد الدهون المفرزة ويجعل اللحوم أكثر رقة والعطرية. الدجاج، يخبز مع شرائح التفاح ، يكتسب أيضا فريدة من نوعها طعم الفاكهة. وعسل الخردل يعطي الطبق القيمة الغذائية للوجبة الواحدة: (4 كلي) السعرات الحرارية 457 ، إجمالي الدهون 28 غ ، الدهون المشبعة ز ، البروتينات 33 ز ، الكربوهيدرات 1 8 ز. fibre g.، الكولسترول mg.، mg mg.، سكر g. شارك مع друзьями: Time: 40 мин. الصعوبة: سهلة الحصص: 4 الوصفات تستخدم حاويات القياس بحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 كوب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 8 أفخاذ الدجاج مع الجلد والعظام (1-1.2 كجم)
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
• 1 بصلة كبيرة ، مفرومة بشكل خشن
• 2 تفاح حلو وحامض ، شرائح في شرائح كبيرة
• 1 ملعقة كبيرة. مرق
• 2 – 3 ملاعق كبيرة. ل. عسل الخردل
• 1.5 ملعقة صغيرة خففت الزبدة
• 1 ملعقة كبيرة. ل. طحين
• 1 – 2 ملعقة كبيرة. ل. بقدونس مفروم خشن

وصفات مع مكونات مماثلة: أفخاذ الدجاج والتفاح والخردل ، البقدونس

إعداد الوصفة:

1. ملح وفلفل الدجاج. على حرارة متوسطة عالية عالية في مقلاة مناسبة للفرن ، سخني زيت الزيتون. في يوضع الزيت الساخن على جلد الدجاج ويقلى حتى هش ، حوالي 6 دقائق. اقلب القطع واقلي 2 المزيد – 3 دقائق ، ثم نقل إلى لوحة. إذا كانت جميع الوركين لا تناسب ، يمكنك تقلى في عدة تمريرات. استنزاف الزيت ، وترك 2 ملعقة كبيرة. ل. للقلي.
2. ضعي البصل والتفاح في مقلاة وملح وفلفل. طبخ لمدة 4 دقائق. حتى خففت. حل الخردل في مرق وتصب على البصل مع التفاح. جلب ليغلي. وضع خارجا في نفس الوركين ، حتى الجلد.
3. سخن الفرن إلى 230 درجة مئوية توضع في الفرن وتخبز حتى يتم تحضير الدجاج بالكامل – 15 – 20 دقيقة.
4. تخلط الزبدة بالدقيق. استخدام ملعقة فترة زمنية محددة لوضع النهائي الدجاج والتفاح والبصل على لوحات. صلصة المتبقية في المقلاة جلب ليغلي منخفضة وخفق نصف في ذلك خليط من الطحين. يطهى لمدة دقيقتين ، حتى يثخن الخليط. استمر في غلي الصلصة ، مع إضافة المزيد من الزيت إذا لزم الأمر. الطحين. يجب أن يكون مرق سميكة. الملح والفلفل. ي سكب الدجاج في الصلصة الم عدة وي رش بالبقدونس.