طاجن الذرة المكسيكية المكسيكية لحم البقر ولحم الخنزير

يمكن تقديم فطيرة خزفي مكسيكية للغداء و لتناول العشاء. لإعداده لا يتطلب الكثير من الوقت والجهد. هذا الطبق اللذيذ والمغذي سوف يفوز بك. طعم ورائحة غير عادية. يخدمها بشكل أفضل مع الطازجة الخضروات المقرمشة. الوقت: 1 ساعة. 25 دقيقة الصعوبة: الوجبات السريعة: 4-6 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 1 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية
• 450 غرام لحم الخنزير المفروم
• 700 غرام لحم البقر المطحون
• 1 بصلة مفرومة
• 4 فص ثوم مفروم
• 2 ملعقة كبيرة. ل. قطع فلفل هالبينو مدخن فرما ناعما صلصة
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الكمون المطحون
• 1 ملعقة كبيرة. ل. كزبرة
• 2 ملعقة صغيرة مسحوق الكاكاو
• 1/4 ملعقة شاي قرفة مطحونة
• 1/4 الفن. معجون الطماطم
• 1 زجاجة (340 مل) بيرة مكسيكية
• 1 ملعقة كبيرة. مرق اللحم
• 1.5 ملعقة كبيرة. الأسهم الدجاج أو الماء
• 1.5 ملعقة كبيرة. حليب
• 1 ملعقة كبيرة. فريك الذرة الفورية
• 2 ملعقة كبيرة. ل. (30 غرام) زبدة
• 1 ملعقة كبيرة. ل. عسل
• 1.5 ملعقة كبيرة. جبنة شيدر مبشورة

وصفات مع مكونات مماثلة: لحم الخنزير المفروم ولحم البقر المطحون والبصل بصل ، ثوم ، فلفل شبوتل في صلصة أدوبو ، كمون ، كزبرة ، الكاكاو ، القرفة ، معجون الطماطم ، البيرة الخفيفة ، الحليب ، الحبوب ذرة ، عصيدة من دقيق الذرة ، زبدة ، عسل ، جبنة شيدر

إعداد الوصفة:

1. سخني مقلاة كبيرة على نار عالية 1 ملعقة كبيرة. ل. النفط، يُضاف لحم الخنزير ولحم البقر المفروم ويُقلى. يضاف البصل والثوم هالابينو بالصوص والكمون والكزبرة ومسحوق الكاكاو والقرفة ملح وفلفل ، يقلى لمدة 5 دقائق حتى يصبح البصل ناعمًا. يقلب معجون الطماطم ويطهى لمدة دقيقة أخرى. إضافة البيرة و كشط القطع اللزجة من أسفل المقلاة. أضف 1 ملعقة كبيرة. مرق اللحم ويغلي. ثم تبرد تماما و نضع في الثلاجة حتى التقديم.
2. في المساء ، عندما ترغب في تقديم كعكة تامالي ، قم بالإحماء حشو مطبوخ في مقلاة على نار متوسطة حتى طبخ عصيدة الذرة. سخن الشواية في الفرن. جلب غلي مرق الدجاج والحليب ، ثم أضيفي فريك الذرة ويطهى لمدة 3 دقائق. وينبغي أن تكون عصيدة الذرة جدا سميكة.
3. امزجه مع الزبدة والعسل ، واتركيه مع الملح والأسود الفلفل الخشن. انتشار عصيدة بالتساوي على القمة ملء اللحوم. يرش الجبن ويخبز تامالي تحت الشواية حتى تشكيل قشرة ذهبية.