فيتوتشيني المعكرونة مع الهليون ولحم الخنزير بروسسيوتو – وصفة مفصلة المستحضرات: القيمة الغذائية للحصبة الواحدة: (4 كلي) السعرات الحرارية 651 ، إجمالي الدهون 29 جم ، دهون مشبعة 16 جم ، بروتينات 23 جم ، كربوهيدرات 68 ز. ، ألياف 3 جم ، كوليسترول 111 ميلي غرام ، صوديوم 915 ميلي غرام ، سكر – ز. 
The photoالأطباق: أنتونيس أخيلوس المدة: 25 دقيقة. الصعوبة: أجزاء سهلة: 4 فولت تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملاعق كبيرة.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1/2 ملعقة كبيرة. بروسسيوتو مكعبات لحم الخنزير المدخن (حوالي 100 غرام)
- 1 فص ثوم ، فرم
- 2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم
- 1/2 ملعقة كبيرة. النبيذ الأبيض الجاف
- الملح الخشن والفلفل الطازج المطحون
- 1 ملعقة كبيرة. كريم الدهون
- رشة من جوزة الطيب المبشورة (اختياري)
- 340 غرام مكرونة فيتوتشيني
- 700 غرام قطع الهليون ، والسيقان ، مقطعة إلى 1.5 سم. قطع
- 1/4 الفن. جبنة البارميزان المبشورة ناعما ، المزيد تزدهر
وصفات مع مكونات مماثلة: بروسسيوتو ، الثوم ، الزعتر ، النبيذ أبيض ، كريمة ، جوزة الطيب ، معجون فيتوتشيني ، هليون ، جبنة بارميزان
إعداد الوصفة:
- سخني مقلاة كبيرة إلى درجة حرارة معتدلة. أضف لحم الخنزير والقلي ، مع التحريك ، 2 دقيقة. أضف الثوم ، الزعتر والقلى لمدة 30 ثانية أخرى. إضافة النبيذ ، وجلب لتغلي وتستمر في الطهي ، حوالي دقيقتين. أضف 1/4 ملعقة شاي. الملح والفلفل حسب الرغبة. إضافة كريم ، جوزة الطيب واطهيها مع التحريك حتى تكثف الصلصة حوالي 3 دقائق
- ي غلى الماء المالح في وعاء كبير. إضافة فيتوتشيني عجينة وطهيها ، كما هو موضح في العبوة ، مضيفا الهليون دقيقة واحدة قبل الطهي. يلقي بها الأواني 1/2 ملعقة كبيرة. مرق ، لالصلصة ، واستنزاف بقية السائل.
- أضيفي الجبنة إلى الصلصة واخلطيها. ثم أضيفي المعكرونة الهليون وتخلط مرة أخرى. أضف المرق والملح حسب الحاجة والفلفل. ت وز ع باستا فيتوتشيني مع الصلصة على الأطباق وترشها الكثير من الجبن.
