Perlotto - وصفات مفصلة مع الصور.

طبق بيرلو في بوست

بشكل عام ، يمكن مقارنة perlotto إلى أكلة. إنه مجرد استعداد طبق الشعير. محاولة لطهي بيرلو العجاف مع الشمندر. احصل على الكثير من المتعة من الذوق والرائعة كمية الفيتامينات. لا عجب “الشعير اللؤلؤ” كان الطبق الرئيسي الفيلق الروماني.

الشمندر بيرلو

يمكن بسهولة تحويل الطبق العجاف إلى سريع ، إذا استخدام الجبن والقشدة الحامضة أو المايونيز دسم. معظم جذر الشمندر ، الذي اخترع Blumenthal ، يعتبر أكلة جميلة – الشيف الأكثر إبداعا في العالم. في إيطاليا ، تسمى أطباق الشعير orzotto. ماذا تسمون الطبق – بيرلو أو أورزوتو ، خاص لا يهم الشيء الرئيسي هو الذوق والاستفادة ، والعوامل مهمة جدا للحمية الصيام.

لجعل بيرلو البنجر ، أنت سوف تحتاج

لؤلؤة الشعير – حوالي 200 جرام.
البنجر (اختيار الحلو ، والعصير) – يغلي 2PCS.
بصل – 1 قطعة.
Bouillon (الخضار) – 1.5l. لا يمكن الصيام استخدامها الدجاج.
خل البلسم
الزيوت النباتية
ليمون (ستحتاج إلى القليل من الحماس و 1 ملعقة صغيرة)

عادة ما يتم صنع بيرلو تزيين مع الخضر والجبن مختلطة مع كريم ، القشدة الحامضة. كيف تدخل المنشور؟ يمكنك استخدام التوفو (لذيذ جبنة الصويا) ، المايونيز العجاف.

طبخ بيرلو مع البنجر يمكن أن يكون على النحو التالي:

نقع شعير اللؤلؤ (ممكن في المساء ، أو لمدة 3-4 ساعات). اصنع ماء مالح من الزيت النباتي والخل البلسمي. التوابل ، وكذلك الملح مع السكر ، يمكن أن تضاف إلى الذوق. ال تراجع المخلل مكعبات صغيرة من 1 الشمندر. محصول الجذر الثاني طحن في الخلاط. لجعل الكتلة عبق ، إضافة هناك نكهة الليمون.

حرك البصل حتى يصبح شفافاً في الزيت. أضف الشعير إليها. الحبوب لن تشبه حبات اللؤلؤ. تصب في المقلاة تحمض قليلا مع ماء عصير الليمون. إذا الطبخ ليس العجاف طبق ، إنه لذيذ لاستخدام النبيذ الجاف. يجب أن لا تكون النار ضعيفة وحتى أكثر بقليل من المعتدلين. انتظر حتى يغلي السائل ، ابدأ في سكب القليل من الخضروات (أو الدجاج) مرق.

كيف لطهي صلصة كريمة العجاف أو غير الهزيل. استعمال الجبن العادي أو الصويا. Натрите на терке и разведите а) в подогретых сливках или в) вالمايونيز العجاف.