شطائر الديك الرومي الفرنسي – وصفة مفصلة قيمة غذائية واحدة: (4 كلي) السعرات الحرارية 720 ، إجمالي الدهون 32 جم ، الدهون المشبعة 10 جم ، البروتين 64 جم ، الكربوهيدرات 40 g. ، ألياف 3 جم ، كوليسترول 149 مجم ، صوديوم 1373 مجم ، سكر – g. 
Photo of the dish: Антонисأخيلوس الوقت: 40 دقيقة. الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 4 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 650 غرام فيليه ديك رومي بالجلد
- 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون
- 1 ملعقة كبيرة. ل. زعتر طازج مفروم
- الملح والفلفل الطازج المطحون
- 2 الجزر ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 2 سيقان الكرفس ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 1 بصلة كبيرة ، مكعبات
- 2 فص ثوم ، سحق
- 1 ملعقة كبيرة. الأسهم الدجاج مملحة طفيفة
- 3 ملاعق كبيرة. ل. صلصة worcestershire
- 4 خبز فرنسى صغير ، مقطوع إلى نصفين بالطول
- 4 شرائح من الجبن بروفولوني
وصفات مع مكونات مماثلة: تركيا والزعتر والجزر ، الكرفس والبصل والثوم وصلصة رسيستيرشاير ، الرغيف الفرنسي ، والجبن بروفولوني
إعداد الوصفة:
- صر الديك الرومي الثدي 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون ، الزعتر ، 1 ح. ل. الملح و 1/2 ملعقة شاي الفلفل.
- تسخين في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون في درجة حرارة عالية. ضعي صدر الديك الرومي على المقلاة مع الجلد أسفل ويقلى حتى لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 3 دقائق. اقلب وطبخ دقيقتين أخريين. خفض الحرارة إلى متوسطة درجة الحرارة ، إضافة الجزر والكرفس والبصل والثوم ، يقلب لمدة 2 دقيقة. إضافة رسيستيرشاير مرق الدجاج صلصة وتغلي. قلل النار إلى درجة معتدلة. درجة الحرارة ، وتغطي المقلاة ومواصلة الطهي ، حتى اللحوم المعدة ، حوالي 20 دقيقة. تحول تركيا الثدي على لوح تقطيع ويترك لمدة 5 دقائق ، بحيث في اللحوم عصير موزعة بالتساوي ، ثم مقطعة إلى شرائح.
- تسخين الفرن لدرجة حرارة عالية. انتشار الرغيف الفرنسي مع الداخل مع زيت الزيتون. ضع نصفي القاع الرغيف الفرنسي على ورقة الخبز ، ضعي شرائح الجبن في الأعلى. لوضع يخبز في الفرن ويخبز حتى الجبن سوف تذوب ، حوالي 1 دقيقة. ضعي لحم الديك الرومي على القمة ، الخضروات وصب عصير اللحوم ، ثم يغطى بالنصفين العلويين الرغيف الفرنسي. صب عصير اللحم في قارب المرق ويقدم مع السندويشات.
