لو مين هو طبق المعكرونة الصينية شعبية مصنوعة من دقيق القمح ، والذي يتم تقديمه عادة مع بعض أنواع الخضروات اللحوم أو المأكولات البحرية ، بينما لا تأكل لو مين أبد ا مع السمك. عنصرا هاما من المعكرونة هو صلصة الصويا ، والذي يعطي أنا أخدم الطعم الخامس مع “العقول” أو “الذوق اللطيف”. الشعرية يمكن طهي Lo-Maine بدون لحوم – وهو خيار رائع نباتيين. هذا هو طبق لذيذ جدا وصحية ومرضية ، الذي لا يستغرق الكثير من الوقت لطهي الطعام. друзьями: 
Time: 1 hour.الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 450 غرام المعكرونة الطازجة لو مين ، مقطعة إلى ثلاث قطع مع مساعدة مقص المطبخ
- 0.5 ملعقة كبيرة. زائد 2 ملعقة شاي خل الأرز
- 2 ملعقة كبيرة. ل. سكر
- 2 شرائح رقيقة الخيار
- 4 شرائح رقيقة من الفجل
- 1 اللفت الصغيرة ، مقشرة وشرائح رقيقة
- 1 حبة فلفل هالبينو صغيرة الحجم
- 3 شرائح رقيقة من البصل الأخضر
- 0.5 ملعقة كبيرة. الزنجبيل المقشر المفروم (3 قطع كل 5 سم).
- 2 ملعقة صغيرة صلصة الصويا منخفضة الملح
- 0.5 ملعقة كبيرة. الزيوت النباتية
- 1/4 الفن. صلصة المحار
وصفات مع مكونات مماثلة: لو مين الشعرية ، واللفت اللفت ، الفجل ، جذر الزنجبيل ، الهالابينو ، الخيار ، صلصة الصويا ، صلصة المحار والخل والبصل الأخضر
إعداد الوصفة:
- الجمع بين 0.5 ملعقة كبيرة. خل الأرز والسكر وملعقة صغيرة واحدة. الملح في قدر صغير الحرارة ، واثارة حتى يذوب تماما السكر ، وإيقاف الموقد. ضع الخيار والفجل واللفت والفلفل الهالابينوس في وعاء صغير وسكب الخليط الناتج من الخل. اتركيه لمدة 20 دقيقة.
- وفي الوقت نفسه ، قم بتوصيل 0.5 ملاعق كبيرة. البصل مع 2 ملعقة شاي المتبقية. خل الأرز والزنجبيل وصلصة الصويا و 1.5 ملعقة صغيرة. الملح في خزان مقاومة للحرارة المتوسطة. يسخن الخضار زبدة في قدر صغير على نار متوسطة حتى لا تموجات تظهر على السطح لمدة 3 دقائق. صب الساخنة ي خلط البصل بالزيت وي خلط ويترك لمدة 20 دقيقة. إلى تبريد كامل. ضع كل شيء في معالج الطعام وخفقه عدة مرات حتى أشكال عجينة سميكة.
- غلي وعاء كبير من الماء المملح. أضف المعكرونة وطهيها وفقا للتوجيهات على الملصق. استنزاف الماء والعودة إلى نفس المقلاة. أضيفي مزيج البصل والزنجبيل يهز لتغطية بالتساوي الشعرية مع الصلصة.
- ضع الشعرية في الأطباق. صب صلصة المحار على القمة. هجرة السائل من الخضروات المخللة وإضافتها إلى المعكرونة. من فوق يرش مع البصل المتبقي.
