برغر “الجمال الفريد”

يتكون البرجر اللذيذ والعصير من شرحات اللحم البقري المقلية فطر البصل والصلصة ، ومملوءة بنكهات حارة مشرقة. ابدأ الطهي بمزيج التوابل الذي يتكون من التوابل الخليج القديم ، الفلفل الحلو ، ومسحوق الفلفل الحار وملح الثوم. هذا الخليط سيكون المستخدمة في إعداد صلصة خاصة من المايونيز والكاتشب و الخردل ومنحهم ملاحظات جديدة مثالية. أيضا مزيج من التوابل فطائر اللحم البقري مطحون قبل الشوي. تغطية على الفور شرحات محضرة مع الفطر المقلي ، شريحة من الجبن السويسري ، التي ينبغي أن تذوب شهية ، وتعمل على مدهون الكعك صلصة خاصة.

مؤلف هذه الوصفة هو الطفل Badass Burgers ، سلسلة الهامبرغر ، لوس أنجلوس ، كاليفورنيا ، الولايات المتحدة الأمريكية

Time: 45 мин. الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم الوصفات عبوات حجمية بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

توابل

• 1 ملعقة كبيرة. ل. توابل “أولد باي”
• 1 ملعقة كبيرة. ل. فلفل أحمر
• 1 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الفلفل الحار
• 1 ملعقة كبيرة. ل. ملح الثوم

صلصة خاصة

• 1 ملعقة كبيرة. مايونيز
• 1 ملعقة كبيرة. عصير البندورة
• 0.5 ملعقة صغيرة الخردل الأصفر
• 1 فلفل شيبوتل في صلصة أدوبو ، مفرومة فرما ناعما

الطبقة

• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
• 200 غرام الفطر (حوالي 15 جهاز كمبيوتر شخصى.) ، المفروم ناعما
• 1 بصلة صغيرة ، شرائح رقيقة

البرغر

• الزيت النباتي لشحم الشواية
• 1 كجم لحم البقر المطحون
• 4 شرائح جبنة سويسرية
• 4 الكعك الحلو هاواي خفضت إلى النصف على الجانب

وصفات مع مكونات مماثلة: توابل الخليج القديم ، الفلفل الحلو ، توابل الفلفل الحار ، ملح الثوم ، المايونيز ، الكاتشب ، الخردل ، الفلفل شبوتل في صلصة أدوبو ، فطر تشامبينيون ، بصل ، لحم مفروم لحوم البقر والجبن السويسري والكعك هاواي

إعداد الوصفة:

1. اصنع مزيج التوابل:

   في وعاء صغير ، اخلطي ملعقتين كبيرتين. ل. توابل الملح الخشنة الخليج القديم ، الفلفل الحلو ، ومسحوق الفلفل الحار وملح الثوم.

2. اصنع صلصة خاصة:

   في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي المايونيز والكاتشب والخردل والفلفل chipotle و 1.5 ملعقة شاي مخاليط التوابل الثلاجة حتى الاستعداد للخدمة.

3. تحضير تتصدر:

   في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، قم بتسخين زيت الزيتون. أضف الفطر والقلي ، دون إزعاج ، حتى يصبح لونها بني ، حوالي 2 دقيقة. يضاف البصل والملح والفلفل. رفض النار ل ضعيف ومعتدل ، مع التحريك من حين لآخر حتى الخضروات سوف تصبح لينة ، 10-12 دقيقة. إزالة من الحرارة والغطاء. بحيث لا يبرد الفطر.

4. كرات اللحم المشوية:

   سخن الشواية حتى يخفف من الحرارة وشحم الشواية بالخضروات النفط. تشكل أربعة فطائر اللحم المفروم من اللحم المفروم 2.5 سم ، ورشها بسخاء بمزيج من التوابل. يقلى حتى هم البني في القاع ، 5-6 دقائق. اقلب واترك 5 دقائق أخرى نادرة متوسطة. ي غط ى الفطائر بالفطر والبصل ، ثم ي غط ى الطبق ضعي شريحة من الجبن عليها ؛ ندعه يذوب لمدة 1 دقيقة وفي الوقت نفسه ، استجواب طفيفة الكعك.

5. يوزع الكعك مع الصلصة الخاصة ويوضع الفطائر عليها الفطر والجبن.