بيتا مع لحم الغنم وسلطة المشيمية

لحم ضأن شهية متبل بزيت الزيتون عن طريق إضافة الخضروات من التوابل والمشوية ، خدم على تورتيلا يونانية مقرمشة مع سلطة يونانية خضروات طازجة وجبنة فيتا طبق لذيذ يمكنك привезти с пикника. Time: 1 hour. 25 دقيقة الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

خروف

• 700 غرام لحم الضأن ، مقلل من الدهن
• 6 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون
• 4 فصوص ثوم ، مفرومة بشكل خشن
• 2 ملعقة كبيرة. ل. اوراق اوريجانو المفروم
• 4 pitas دون جيوب

سلطة المشيمية

• 1/2 شرائح الخيار
• 2 شرائح طماطم ، مقطعة إلى شرائح
• 1/4 الفن. الزيتون ، وحفر ، المفروم
• 110 غرام جبنة فيتا ، مفرومة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الخل النبيذ الاحمر
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الشبت المفروم بالإضافة إلى أكثر لخدمة
• 2 ملعقة صغيرة عسل
• 1/2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
• 200 غرام سبانخ

وصفات بمكونات مماثلة: لحم خروف ، بيتا ، طماطم ، خيار ، سبانخ ، جبنة فيتا ، زيتون ، خل نبيذ ، أوريجانو ، شبت ، عسل

إعداد الوصفة:

1. لحم الخروف المخلل ، امزج 4 ملاعق كبيرة. ل. زيتون الزيوت والثوم والأوريغانو في طبق خبز متوسط الحجم. ضع الخروف هناك ولفه ، ثم غطي المخلل. غطاء ونقع في الثلاجة لمدة 1 ساعة على الأقل ول 24 ساعة
2. تضيء الشواية إلى حرارة عالية. كيفية استخدام الشواية اقرأ المزيد في المقال.
3. أخرج الخروف من الماء المالح والملح والفلفل من الجميع الجانبين. ضعي الشواية وقلبيها حتى تصبح لونها بنيا ذهبيا تشار اللون والضوء لمدة 3-4 دقائق الوجه الضأن واستمر في الشواء لدرجة منخفضة من التحميص لمدة 2-3 دقائق أخرى. أزله على لوح التقطيع ، وقم بتغطيته بقبة إحباط واتركه الوقوف لمدة 5 دقائق قبل تشريح 1.3 سم.
4. بينما يستريح الخروف ، دهن كل بيتا على كلا الجانبين ما تبقى من 2 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية والملح والفلفل. استحم حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا هش لمدة 30 ثانية. على كل جانب.
5. خفق معا في وعاء كبير لعمل سلطة. عصير الليمون والخل والشبت والملح والفلفل (حسب الرغبة) والعسل. ببطء تخلط في زيت الزيتون حتى يتشكل المستحلب. إضافة إلى وعاء سبانخ، خيار، طماطم، زيتون و جبنة فيتا و اخلطيها الاتصال.
6. ضعي كمية صغيرة من السلطة على كل بيت ، وأعلى – عدة شرائح من لحم الضأن وصفة لسلطة المشيمية على التورتيا بيتا – تاباس مع سلطة يونانية.