دعم المنتج الوطني الذي يجتمع الأمريكية المعايير. لا يوجد شيء أكثر وطنية من أي شيء ذكر الخبز اللحوم. الآن يمكنني استخدامه في شطائر بلدي ، في شكل كستلاتة كبيرة. لحم مفروم للحوم الخبز تقليديا يخلط مع البهارات ، الفلفل الحار أساسا ، و هذه المرة أضيف الصلصة الحارة. إذا لم يكن لديك طهيها صلصة ، يمكنك إضافة شراؤها في زجاجة ، على سبيل المثال ، Tabasco. A الشيء الأكثر أهمية في صنع اللحم المفروم لخبز اللحم هو السر العنصر – 1 بيضة لكل 450 غرام. لحم مفروم. شكرا لي позже. 
Time: 1 hour. 45 دقيقة الصعوبة: سهلة الكمية: 4 شطائر وصفات مستعملة. حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
ميتلوف “ميتلوف”
- 450 غرام لحم البقر المطحون (جزء عنق الرحم – كتفي)
- 250 غرام لحم الخنزير المفروم
- 250 غرام لحم العجل المفروم
- 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
- 1 بصلة صغيرة ، مفرومة
- 3 فصوص من الثوم ، فرم
- 1 ملعقة كبيرة. (24 قطعة). تكسير البسكويت إلى فتات كبيرة
- 1/2 ملعقة كبيرة. حليب كامل الدسم
- 1 ملعقة كبيرة. ل. خردل
- 1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة worcestershire
- 1 ملعقة صغيرة صلصة ساخنة
- 2 بيض كبير
- فلفل أسود مطحون
- 1/3 الفن. البقدونس المفروم
سطح أملس
- 1/2 ملعقة كبيرة. عصير البندورة
- 4 ملاعق كبيرة. ل. السكر البني
- 4 ملاعق كبيرة. ل. عصير التفاح والخل
شطيرة
- 4 شرائح من الشيدر الناضج
- 4 لفائف بطاطا ، شحوم وقلي
- خيار مخلل بالبصل
- 400 غرام البصل المقلي المقرمش
وصفات مع مكونات مماثلة: الكعك شطيرة واللحم المفروم لحم البقر ولحم الخنزير المفروم ولحم العجل المفروم وصلصة رسيستيرشاير وصلصة حار ، خل التفاح ، السكر البني ، الكاتشب ، البقدونس
إعداد الوصفة:
- ميتلوف “ميتلوف”. سخن مقلاة صغيرة على حرارة متوسطة. يضاف الزيت والبصل والملح والممر حتى شفافية البصل 3-5 دقائق. ت سكب الثوم وت طهى لمدة 1-2 دقائق ترك الثوم يغمق. يرفع عن النار ويبرد.
- سخن الفرن إلى 170 درجة مئوية مكان المفرقعات في وعاء كبير ، الحليب والخردل والبيض ورسيستيرشاير وصلصة حار. مزيج خفقت ، ثم رش مع الملح والفلفل. يضاف اللحم والبقدونس بصل بارد. خلط بالتساوي مع يديك. أعمى من الكتلة اختبار كستلاتة ، خبزه للتحقق من الذوق ومتى أضف التوابل إذا لزم الأمر. شكل يد رغيف الكتلة 22 × 12 سم وضع على ورقة الخبز.
- الصقيل. اخلطي الصلصة البني في وعاء صغير السكر وخل التفاح. تليين رغيف اللحم مع نصف الصقيل. لمس ملعقة مع لفة ، لا تنخفض مرة أخرى في الجليد هو التلوث المتبادل! أخبز لمدة 1 ساعة ، حتى لن تظهر درجة حرارة عالية السرعة 70 درجة مئوية. قبل القطع دع لفة الوقوف لمدة 20 دقيقة.
- جمع السندويشات. إلى النصف السفلي من المقلية لفات وضع شريحة من الجبن ، ثم شريحة من اللحم ، على القمة ضعي ملعقة زجاجية أخرى ، ثم خيار مخلل ومقلي البصل. كرر صنع 3 المزيد من السندويشات.
