كويساديلا مع الديك الرومي والبيستو

كويساديلا ، وهو الوجبات السريعة المكسيكية الوطنية ، كما أنها تحظى بشعبية في الولايات المتحدة الأمريكية ، حيث تتنافس مع السندويشات. ال المطبخ الأمريكي quesadillas وعادة ما تكون محشوة في المكسيك ولكن إذا كنت لا تزال أتباع المطبخ الجنوب الغربي ، وهذا المطبخ دعا المكسيكية المكسيكية ، ثم يمكنك التركيز عليها المنتج الوطني للولايات المتحدة وتجاوز المطبخ المكسيكي. ال في هذه الوصفة ، المقلية حار لحم الديك الرومي المفروم، جبنة الموزاريلا و البيستو الخضراء друзьями: ال ремя: 1 час. 25 دقيقة الصعوبة: الوجبات السريعة: 6 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

كويساديلا

• 12 خبز تورتيلا بقطر 25 سم.
• 900 غرام سجق مفروم من تركيا ، انظر الوصفة أدناه
• 700 غرام المبشور موزاريلا
• 3/4 الفن. الفلفل الأحمر المقلي
• 1 ملعقة كبيرة. البيستو مع الريحان ، انظر الوصفة أدناه

حشو النقانق تركيا

• 2/3 الفن. مرق الدجاج
• 60 غرام شيبوتل (فلفل هالبينو الأحمر المدخن) في الصلصة أدوبو
• 900 غرام تركيا الأرض
• 1 ملعقة كبيرة. ل. حكيم الأرض
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الزعتر المجفف
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الكمون المطحون
• 3 ملاعق كبيرة. ل. ملح
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الفلفل الأسود المطحون

بيستو بالريحان

• 1 ملعقة كبيرة. أوراق الريحان الطازجة
• 1/2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
• 1/2 ملعقة كبيرة. البقان أو الصنوبر والجوز
• 1/4 الفن. بارميزان المبشور
• 1 ملعقة كبيرة. ل. ملح

وصفات مع مكونات مماثلة: التورتيا ، الديك الرومي ، جبن موزاريلا ، جبنة بارميزان ، فلفل حلو ، فلفل شيبوتل في صلصة أدوبو ، حكيم ، الزعتر ، الكمون ، البقان ، الصنوبر ، الريحان

إعداد الوصفة:

1. ضع تورتيلا القمح على الطاولة. 6 الكعك سيكون أعلى جزء من شطيرة ، و 6 – القاع. نشر السجق بالتساوي ديك رومي مفروم على 6 رقائق تورتيلا. يرش 115 جم على القمة. جبن موزاريلا. شريحة الفلفل الجرس المقلي إلى شرائح والمكان 5-6 شرائط فوق بعضها البعض. ثم نشر كل من 6 المتبقية رقائق التورتيلا ، التي ستكون بمثابة الطبقة العليا الرفيعة البيستو مع الريحان واضغط عليها بقوة إلى أسفل كويساديلاس.
2. سخن الشواية إلى درجة حرارة منخفضة. وضع quesadillas استجواب و قلى لمدة 5 دقائق. قبل آثار من الشواية إلى اللون البني الذهبي. داخل كويساديلا يجب أن تصبح دافئة والجبن يجب أن تذوب. عندما هو Quesadilla سوف تكون جاهزة ، إزالته من شواء ، مقطعة إلى 6 قطع الثلاثي ويقدم مع صلصة السالسا المفضلة لديك. ضعي الريحان وزيت الزيتون في معالج الطعام واخلطيهما إلى التوحيد. ثم أضف البقان والبارميزان والملح. استمر في الخلط حتى يصبح ناعمًا ، مضيفًا زيت الزيتون عند الضرورة لتحقيق اتساق موحد.

3. حشو النقانق تركيا

   ضعي قطع الدجاج وشيبوتل مع صلصة أدوبو في خلاط وسلس حتى سلس لمدة 1 دقيقة تقريبا. Вفي مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة ، ابدأ في قلي اللحم المفروم من تركيا. ثم يضاف شبوتل المهروس ويقلى لمدة 10-15 دقيقة ، حتى يصبح اللحم متفتتًا تمامًا تفحم. في نهاية الطهي ، أضف حكيم ، زعتر ، كمون ، الملح والفلفل. البرد واللحم المفروم قبل حشو التورتيا.