الدجاج الفخذين مع البطاطا والليمون ثوم

في هذه الوصفة ، يجتمع الماء والزيت لصنع عشاء رائع مع الدجاج. البطاطس المقلية جنبا إلى جنب مع الفخذين الدجاج متموج في في وعاء – يتم غليان الدرنات الأولى في الماء حتى تصبح طرية ، ثم مقلي بالزيت المتبقي ، مغطى بالذهب корочкой. Time: 30دقيقة. الصعوبة: الأجزاء السهلة: 4 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 4 فخذين دجاج على عظم ذو جلد (حوالي 800 غرام)
• 2 ملعقة كبيرة. ل. (30 غرام) زبدة
• 350 غرام البطاطا الحمراء الصغيرة ، مقطعة إلى 4 أجزاء
• 1 حبة ليمون صغيرة مقطعة إلى شرائح بحجم 0.6 سم في النصف
• 4 فصوص من الثوم ، ت قطع بشكل ناعم
• 1/4 ملعقة شاي رقائق الفلفل الأحمر
• 2 ملعقة كبيرة. ل. البقدونس المفروم
• 4 ملاعق كبيرة. جرجير

وصفات بمكونات مماثلة: أفخاذ الدجاج والزبدة البطاطا الحمراء والبطاطا والليمون والثوم والفلفل الأحمر الحبوب والبقدونس والجرجير

إعداد الوصفة:

1. يرش الدجاج مع الملح والفلفل على كلا الجانبين. بشكل كبير في وعاء ، نذوب الزبدة على نار متوسطة. ضعي جلد الدجاج لأسفل وطبخ لمدة 6-7 دقائق. حتى وردية هش حتى يصبح الجلد سهل الابتعاد عنه عموم.
2. اخفض الحرارة إلى وسط وقلب الدجاج. وضع خارجا حول البطاطا ، ثم الليمون والثوم. أضف 1 ملعقة كبيرة. رقائق الماء فلفل أحمر و 1/2 ملعقة صغيرة الملح. يغطى ويقلى لمدة 8-10 دقائق ، حتى لن يتم ثقب البطاطس بسهولة بواسطة شوكة. انزع الغطاء و استمر في الطهي حتى يتبخر السائل لمدة 8-10 دقائق. – ترمومتر إدراجها في الجزء الكثيف من اللحوم ، وسوف تظهر 73 درجة مئوية ، والبطاطا مغطاة هش. يرش البقدونس.
3. استلقي على 4 أطباق من الجرجير وضع الدجاج على رأسها البطاطا. أضف العصير المتبقي لكل وجبة مع ملعقة. عموم.