كعكة القهوة والكراميل “Tres lechez”

القهوة والكراميل الكعكة “Tres lechez” – وصفة مفصلة приготовления. Photo of the dish:كانغ كيم الوقت: 2 ساعة. 5 دقائق الصعوبة: الوجبات السريعة: 10 – 12 فولت تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملاعق كبيرة.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 2 ملعقة كبيرة. ل. القهوة الفورية
• 1.5 ملعقة كبيرة. سكر
• 350 غرام بسكويت منتهي ، مقط ع إلى طبقتين
• 2 بيض كبير
• 4 صفار البيض
• 400 غرام حليب مكثف
• 350 غرام الحليب المركز
• 1 ملعقة كبيرة. كريم زبدة مبردة

وصفات مع مكونات مماثلة: القهوة والبسكويت والبيض والحليب الحليب المكثف والحليب المركز ، كريم

إعداد الوصفة:

1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية
2. تحضير الكراميل: إذابة القهوة في وعاء في 1/3 ملعقة كبيرة. ماء دافئ. صب السكر في مقلاة متوسطة والحرارة في ارتفاع في درجة الحرارة معتدلة ، يتمايل المقلاة ولكن لا التحريك حتى يذوب السكر ويصبح كهرماني ا ، حوالي 7 دقائق أخرجه من الموقد واسكبه بعناية في القهوة ، خلط حتى سلس. صب الكراميل في طبق الخبز المستطيل ، وإمالة الشكل ، وتوزيع أكثر أسفل النموذج. بارد لمدة 10 دقائق.
3. ضعي كعكة إسفنجية على الكرمل وقم بصنعها بشوكة على كامل سطح الثقوب.
4. فاز البيض مع صفار في وعاء حتى رغوي. ليس التوقف عن الفوز ، إضافة الحليب المكثف تدريجيا بعد ذلك الحليب المركز. نقع بسكويت البيض ، دفع بلطف السطح. تغطية القالب مع احباط ، وطرح فطيرة في الفرن وتخبز حتى صلابة سوفلي ، 50 – 60 دقيقة أخرج الكعكة من الفرن ، وافتحها وقم بتبريدها في غضون 30 دقيقة
5. ارسم سكين ا على حافة القالب لتخفيف الكعكة قليلا . ثم غطي الطبق بطبق ثم قلبه برفق واسكبه الكرمل المتبقية. ضعي الكعكة في الثلاجة ثم ضعيها في الثلاجة حوالي 2 ساعة.
6. فاز كريم مع خلاط حتى المورقة ، سميكة كتلة. ت قط ع العجينة إلى شرائح وي زي ن القشدة فوقها.