سلطة لحم البقر المشوي الدافئ مع الكسكس – وصفة مفصلة المستحضرات: القيمة الغذائية للحصبة الواحدة: (4 كلي) السعرات الحرارية 504 ، إجمالي الدهون 15 جم ، الدهون المشبعة 3 غرام ، البروتين 26 غرام ، الكربوهيدرات 70 g. ، ليف 10 غ. ، كوليسترول 38 ميلي غرام ، صوديوم 827 ميلي غرام. 
Photo of the dish:توقيت أنتوني أخيلوس: 40 دقيقة. الصعوبة: أجزاء سهلة: 4 فولت تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملاعق كبيرة.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1 رئيس البلجيكي endive (الهندباء) ، وقطع قاعدة و يترك المسيل للدموع ناعما
- 230 غرام الانتهاء من شرائح لحم البقر المشوي ، المفروم في قطع صغيرة
- 6 قطع جزر متوسطة الحجم ، مقطعة إلى قطع 2.5 سم
- 1 بصلة حمراء ، مقطعة إلى مكعبات كبيرة
- 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون
- الملح الخشن والفلفل الطازج المطحون
- 1 ملعقة كبيرة. الكسكس
- 1/2 ملعقة كبيرة. الزبيب الخفيف
- 3/4 الفن. اللبن الزبادي قليل الدسم أو قليل الدسم القشدة الحامضة
- 2 ملعقة صغيرة صلصة حريصة أو غيرها من صلصة الفلفل الحار (وصفة) صلصة حريصه انظر هنا)
- 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير التفاح والخل
وصفات مع مكونات مماثلة: لحم الخنزير ، سلطة endive ، والجزر ، بصل أحمر ، كسكس ، زبيب ، زبادي ، كريمة حامضة ، صلصة حريصا ، صلصة حارة ، خل التفاح
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 220 درجة مئوية. ضعي الجزر والبصل على ورقة الخبز وتخلط مع 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون ، 1/2 ملعقة صغيرة ملح ، فلفل لتذوق. اخبز الخضروات حتى تصبح طرية وذهبية القشور ، حوالي 25 دقيقة.
- في هذه الأثناء ، طهي الكسكس: في قدر ، أحضر إلى غليان الماء المملح. يضاف الكسكس ويطهى حتى يصبح طريا بقدر ما هو مبين على الحزمة. في 5 دقائق حتى التخرج الطبخ ، إضافة الزبيب. ي صف ى وي سكب الكسكس تحت البرد المياه.
- تحضير صلصة السلطة: تخلط في وعاء صغير حتى زبادي ناعم ، 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون حريصا ، خل التفاح ، 1/2 ملعقة شاي الملح و 2 – 3 ملاعق كبيرة. ل. المياه.
- ضعي أوراق الهندباء في وعاء سلطة كبير ، ثم أضيفيها ساخنة يخلط الجزر والبصل المخبوز مع القليل من الهندباء لينة. ي ضاف الكسكس مع الزبيب ، صلصة السلطة المفرومة لحم البقر المشوي وتخلط مرة أخرى.
