الريكوتا الفورية محلية الصنع

طهي الريكوتا في المنزل لن يكون صعبا ، والطعم المكرر والملمس الكريمي للجبن سيتجاوز كل التوقعات. بالإضافة إلى خيار خدمة الفوز المقترح على توست مع الثوم ، يمكنك تجربة مع مجموعات أخرى. على سبيل المثال ، أضف نكهة الليمون إلى الريكوتا ، وانتشر على الخبز المحمص ، ووضع التوت الطازج وتصب على العسل. друзьями: Time: 30 мин.الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 – 6 السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 6 ملاعق كبيرة. حليب كامل الدسم
• 2 ملعقة كبيرة. كريم الدهون
• 3 ملاعق كبيرة. ل. خل
• 1 ملعقة صغيرة ملح خشن
• الزيوت النباتية
• خبز ريفي إيطالي ، يقدم
• 1 فص ثوم

وصفات مع مكونات مماثلة: الحليب والقشدة وجبن الريكوتا ، ثوم

إعداد الوصفة:

1. في قدر صغير ، ي مزج الحليب والقش والخل الملح. ضعي على نار متوسطة واتركي الخليط ببطء يغلي. طبخ لمدة 1-2 دقائق. سترى هذا الحليب يبدأ حليقة.
2. خط الغربال بعدة طبقات من الشاش الرطب. بعناية صب كتلة الخثارة مع مصل اللبن في غربال واتركها تستنزف 15 دقيقة. اجمع حواف الشاش واضغط برفق على بعض الفائض السوائل من الريكوتا. نقل الجبن النهائي إلى طبق التقديم و صب القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز.
3. سخن الشواية أو المطحنة ، بينما تتدفق الريكوتا الزائدة سائل ، قطع الخبز إلى شرائح 1 سم أو طفح على كلا الجانبين. فرك نخب الثوم على كلا الجانبين و رذاذ مع زيت الزيتون البكر الممتاز.
4. يقدم الريكوتا مع الخبز المحمص. أفضل لو كانت سيكون قليلا دافئة.