سوف اثنين من الساقين تركيا المشوية تكون كافية ل إطعام أربعة أشخاص. الساقين مخللة مسبقا مزيج لذيذ يمنحهم طعم اللحم المكسيكي شبه جزيرة يوكاتان. أنه يحتوي على عصير الحمضيات والعسل ورائحة بهارات ، زيت زيتون ، ثوم وفلفل شيبوتل في صلصة أدوبو ، والتي ستمنح تركيا رائحة شهية وخفيفة التدخين. معا مع روائح حلوة من البرتقال والعسل ، سيمنحك مجموعة رائعة الأذواق. إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة القليل من الظلام الداكن إلى ماء مالح. المشاوي الساقين تركيا أولا في الحرارة غير المباشرة للشواية ل لم يحترق العسل على سطحه في وقت مبكر ، ولكن في النهاية المقلية حتى متموج مصقول الحق أعلاه الفحم: القيمة الغذائية للوجبة الواحدة: (4 كلي) السعرات الحرارية 327 ، المجموع دهون 12 جم ، دهون مشبعة ز ، بروتينات 36 جم ، كربوهيدرات 19 جم ، fibre g.، الكولسترول mg.، mg mg.، سكر g. شارك مع друзьями: 
Time: 2 час. الصعوبة: سهلة الوجبات: 4
وصفة:
امزج الحماس وعصير برتقال واحد وعصير ليمون واحد وربع ملعقة كبيرة في وعاء. العسل ، 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون ، 2 ملعقة كبيرة. ل. الزعتر المجفف ، 1 ملعقة كبيرة. ل. كزبرة الأرض ، 2 ملعقة شاي زيرا الأرض ، 1 الفلفل المفروم شبوتل في صلصة أدوبو ، 1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة أدوبو ، 2 فصوص مفرومة الثوم ، 1 ملعقة شاي فلفل أسود ، 0.5 ملعقة صغيرة البهارات و 1 ملعقة كبيرة. ل. رم الظلام (اختياري). يرش ساقيه الديك الرومي مع الملح ، صر مع ماء مالح ، ثم تبرد لمدة 2 ساعة على الأقل. سخن الشواية إلى حرارة معتدلة من جانب و اضبط البليت على الجانب الأكثر برودة. وضع تركيا الجلد حتى الجانب الأكثر برودة من الشواية ؛ تغطية وتقلى حتى نصف جاهزة ، 50 دقيقة. اقلب واستمر في القلي حتى درجة حرارة اللحوم لن تصل إلى 76 درجة مئوية ، و 50 دقيقة أخرى. قبل 10 دقائق الاستعداد ، وتحويل الساقين إلى منطقة الحرارة المباشرة للشواء ويقلى حتى القشرة الذهبية. واسمحوا للراحة لمدة 10 دقائق ثم ختم. وصفات مع مكونات مماثلة: تركيا ، chipotle في الصلصة أدوبو ، عصير برتقال ، عصير ليمون ، كزبرة ، زعتر ، كمون ، البهارات ، الروم ، العسل
