شطائر ستيك إيطالية

شطائر الستيك الإيطالية – وصفة مفصلة المستحضرات: القيمة الغذائية للحصبة الواحدة: (4 كلي) السعرات الحرارية 891 ، إجمالي الدهون 66 غ ، دهون مشبعة 24 غ ، بروتين 38 غ ، كربوهيدرات 35 g. ، ليف 2 جم ، كوليسترول 137 ميلي غرام ، صوديوم 699 ميلي غرام ، سكر ز. Photo of the dish: Антонисأخيلوس الوقت: 35 دقيقة. الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 4 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 4 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون
• 1 بصلة متوسطة ، مقطعة إلى حلقات نصف رقيقة
• 3 فصوص من الثوم ، مقطعة إلى شرائح
• الملح والفلفل الطازج المطحون
• 500-600 غرام فيليه لحم البقر من أعلى الورك قطع
• 1/2 ملعقة كبيرة. البقدونس الطازج المفروم
• 1.5 ملعقة كبيرة. خضروات jardinier مخلل (مثل الملونة الملفوف ، البصل ، الكرفس ، الكوسة ، الجزر) ، 3 ملاعق كبيرة. ل. يمكن محلول ملحي
• 4 خبز سياباتا مقطعة إلى نصفين
• 120 غرام جبنة بروفولون رقيقة ، شرائح رقيقة
• الصلصة الحارة ، تقدم (اختياري)

وصفات مع مكونات مماثلة: خبز سياباتا ولحم البقر ، جاردينير ، كوسة ، جزر ، قرنبيط ، بصل ، جبنة ، ثوم ، جبنة بروفولون ، بقدونس

إعداد الوصفة:

1. طبخ الخضروات: سخني ملعقتان كبيرتان في المقلاة زيت الزيتون في درجة حرارة عالية متوسطة. يضاف البصل و يقلب لمدة حوالي 3 دقائق تقلى. أضف الثوم و تقلى حتى تصبح طرية ، حوالي 3 دقائق. الموسم ي ضاف الملح والفلفل ، وي قل البصل والثوم إلى وعاء كبير وي عطيان قف
2. طبخ شرائح اللحم: اقطع اللحم إلى أجزاء سمك 0.5 سم ، مع تغطية احباط واستعادة قليلا. الحرارة في 2 ملعقة طعام زيت زيتون مع متوسطة عالية درجة الحرارة. ضعي شرائح اللحم المقلي ة على كل جانب ، حوالي 1 دقيقة ، الملح والفلفل. تغير شرائح اللحم المطبوخ في وعاء مع البصل ، أضيفي البقدونس ، المخلل خلط الخضروات والمحلول الملحي.
3. جمع السندويشات: يرش الخبز ciabatta شرائح زيت الزيتون. ضعي شريحة اللحم على قاع الخبز ثم البصل و الخضروات المخللة ، ووضع الجبن بروفولوني. مع تغطية الشرف العليا خبز سياباتا ويقدم السندويشات مع الصلصة الحارة.