بيض فلورنتين مع سبانخ وصلصة مورن

اصنع بيضة في كيس للفطور.

ويستند هذا الإصدار فلورنسا من البيض على وصفة البيض. بنديكت: البيض المسلوق المطبوخ تماما وضعت على نخب الإنجليزية المحمص على رأس السبانخ مع الثوم ، وعلى القمة مغطاة بصلصة الجبنة الخفيفة مع الفلفل الأحمر الإسباني المدخن

Time: Вتستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملاعق كبيرة.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 2 ملعقة كبيرة. ل. (30 غرام) زبدة
• 1.5 ملعقة كبيرة. ل. طحين
• 0.75 الفن. حليب
• 50 غرام جبنة جروير
• 0.25 الفن. ل. الفلفل الحلو المدخن
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
• 1 الكراث المتوسطة
• 1 فص ثوم
• 300 غرام السبانخ الشباب
• 4 بيضات كبيرة
• 2 الإنجليزية skon
• معمر

وصفات بمكونات مماثلة: جبن جروير ، سبانخ ، حليب ، بيض ، الكراث ، الفلفل الحلو

إعداد الوصفة:

1. في قدر صغير ، تذوب 1 ملعقة كبيرة. ل. (15 غرام) دسم النفط. أضف الدقيق لعمل خليط يشبه العجينة. أضف الحليب تدريجيا ، ثم اخفقه حتى يصبح ناعما وبطئ تغلي مع التحريك حتى تصبح الصلصة سميكة. تقليل النار ل الحد الأدنى وطهي ، مع التحريك ، حتى يختفي الذوق اللذيذ ، حوالي 5 دقيقة. ترفع عن النار وتضاف الجبنة والفلفل الحلو. الملح و الفلفل الصلصة. يغطى ويحمى.
2. تذوب 1 ملعقة كبيرة المتبقية في مقلاة كبيرة. ل. النفط في زيت الزيتون. ي ضاف الكراث والثوم وي طهى على نار خفيفة تسخن الحرارة حتى يصبح البصل والثوم ناعمان ، حوالي 3 دقيقة. ي ضاف السبانخ وي طهى على نار متوسطة الحرارة ، التحريك من حين لآخر حتى يتلاشى ، حوالي 3 دقائق. الملح والفلفل.
3. صب الماء في مقلاة عميقة كبيرة وجلب إلى يغلي. كسر البيض في مقلاة وطهيها مع غليان خفيف من الماء حوالي 4 دقائق: يجب أن تصبح البروتينات صلبة ويجب أن تبقى الصفار السائل. باستخدام ملعقة ذات فترة زمنية محددة ، انقل البيض المسلوق إلى طبق. جفف مع منشفة ورقية.وضع على كل لوحة نصفين من الإنجليزية skone. يرش السبانخ على رأس الكعكة ، وضع البيض المسلوق على القمة. ي سكب البيض مع صلصة مورن وي زي ن البصل. يقدم على الفور مجموعة من وجبات البيض الخفيفة.