فطيرة الكرز محلية الصنع

فطيرة الكرز محلية الصنع – وصفة مفصلة приготовления. Photo of the dish: Стив Джирэлтالوقت: 1 ساعة. 40 دقيقة الصعوبة: الوجبات المتوسطة: 8 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

لملء:

• 1 1/4 الفن. مربى الكرز
• 1 ملعقة صغيرة عصير الليمون الطازج

للاختبار:

• 120 غرام الزبدة والشحوم قليلا ، وغرفة درجة الحرارة
• 2/3 الفن. سكر
• 1 بيضة كبيرة ، بالإضافة إلى 1 صفار البيض
• 1.5 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
• 2 ملعقة كبيرة. طحين
• 1 ملعقة كبيرة. دقيق اللوز
• نكهة المبشور من 1 الليمون
• 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• رشة من القرنفل المطحون

وصفات مع مكونات مماثلة: مربى الكرز والليمون والدقيق علاوة ، لوز دقيق ، بيض ، قرفة ، قرنفل ، فانيليا مقتطف

إعداد الوصفة:

1. تحضير الحشوة: تخلط جيدا في وعاء مربى الكرز وعصير الليمون.
2. تحضير العجينة للفطيرة: سخن الفرن إلى 200 C. صحن خبز بحجم 25 سم مع المموج حواف وأسفل القابلة للإزالة. تخلط في وعاء كبير مع خلاط بسرعة متوسطة ، زبدة وسكر. ضجة في البيض ، ثم الفانيليا ، و فاز حتى سميكة. مواصلة الخلط ، تضاف تدريجيا أجزاء جميع أنواع الدقيق ، نكهة الليمون والقرفة والقرنفل ، خلط حتى سلس. تبطئ وتصب في 1 الفن. ل. خلط الماء.
3. قس م العجينة للفطيرة إلى قسمين: حو ل ثلثيها إلى فيلم من البلاستيك ، لف الحواف لتشكيل الكرة المتبقية ثلث شكل أيضا في الكرة ووضعها في فيلم ، كل قطعة توضع في مكان بارد لمدة 30 دقيقة حتى تصلب.
4. طبخ فطيرة الكرز: ضع الجزء الأكبر عجينة بين طبقتين من ورقة شهادة جامعية ولفة في جولة طبقة بقطر 30 سم .وز ع العجينة على الكعكة بدون ورقة شهادة جامعية على كامل سطح القاع والجدران مقدما شكل المطبوخ ، وقطع العجين الزائد. ثم بالتساوي توزيع ملء الكرز.
5. نطرح باقي العجينة ، مقطعة إلى شرائح من العرض 1.5 – 2 سم ، ضع المشارب على دائري متقاطع ، وحواف ، وأعلى معطف مع مزيج من صفار البيض و 1 ملعقة كبيرة. ل. المياه.
6. اخبز فطيرة الكرز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 30 دقيقة. بعد الخبز ، والسماح لتبرد.