ريزوتو بالجبن والدجاج – وصفة مفصلة приготовления. 
Photo of the dish: Антонисأخيلوس الوقت: 40 دقيقة. الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 4 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 4 ملاعق كبيرة. الأسهم الدجاج مملحة طفيفة
- 5 ملاعق كبيرة. ل. (75 غرام) زبدة غير مملحة
- 1 بصلة متوسطة ، مفرومة فرما ناعما
- 2.5 ملعقة كبيرة. أربوريو الأرز
- 3 أغصان من الزعتر الطازج
- 1 ملعقة كبيرة. النبيذ الأبيض الجاف
- 1 ملعقة كبيرة. جبنة البارميزان المبشورة
- 1 ملعقة كبيرة. الجبن المبشور خشن نافورة ، وأيضا قليلا ل طبق جانبي
- 250 غرام صدور دجاج مدخنة
- 1/4 الفن. بقدونس مفروم خشن
- ملح
- الفلفل الطازج المطحون
وصفات مع مكونات مماثلة: صدور الدجاج ، أربوريو الأرز ، والجبن بارميزان ، جبنة فيتا ، نبيذ أبيض ، زعتر ، بقدونس
إعداد الوصفة:
- ي غلى المرق و 4 أكواب من الماء في قدر حتى يغلي ، تبقي ساخنة.
- في هذه الأثناء ، تذوب 4 ملاعق كبيرة من الزيت في قدر متوسط درجة الحرارة. ي ضاف البصل ، ي طهى حتى يصبح شفافا الشرط ، حوالي 4 دقائق. نضيف الأرز والزعتر ونطهو التحريك حتى يصبح الأرز لامع ا ، حوالي 1 دقيقة
- ي ضاف النبيذ وي طهى على نار خفيفة مع التحريك حتى يمتص الأرز السائل. أضف 1 ملعقة صغيرة من الملح. أضف مغرفة ساخنة التحريك باستمرار ، حيث يتبخر السائل ، إضافة مرق المتبقية. طبخ الأرز حتى ينضج ، حتى سوف تصبح لينة ، 20 – 25 دقيقة. أزل الزعتر.
- ضجة في جبنة البارميزان ، ملعقة من الزبدة ، نصف ملعقة صغيرة ملاعق كبيرة من الملح وأضف الفلفل حسب الرغبة. اثارة بحذر إضافة نافورة الجبن صدور الدجاج.
- ي قد م وي رش بالبقدونس والكثير جبنة فونتينيا تقدم مع أكلة الجبنة والدجاج مع النبيذ الأبيض.
